Si vous souhaitez soulager votre stress par la nourriture, manger ceci est plus efficace que de manger du tteokbokki.

Le stress affecte différentes parties du corps, notamment les systèmes digestif et nerveux. C'est pourquoi la gestion du stress est essentielle au maintien d'une bonne santé. Certains aliments peuvent contribuer à réduire le stress. Découvrons les « Conseils diététiques pour gérer le stress », publiés par BBC Good Food.

 

◇ Intégrez des légumes à chaque repas, en privilégiant les aliments naturels. Pour gérer le stress, il est préférable de privilégier une alimentation composée d'aliments complets et d'inclure des légumes à chaque repas. Les aliments complets non transformés sont riches en nutriments tels que la vitamine C, les vitamines B et le magnésium. Ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement des glandes surrénales, qui sécrètent les hormones du stress. Vous pouvez consommer votre dose quotidienne de légumes de différentes manières, par exemple : ▲ une salade composée de légumes verts à feuilles comme les épinards et le chou frisé ; ▲ des aubergines, du brocoli et des poivrons rôtis à l'huile d'olive ; ▲ une soupe aux oignons, aux carottes et à d'autres ingrédients.

◇Un petit-déjeuner équilibré Le petit-déjeuner est un repas essentiel qui influence l'activité métabolique de la journée. Un petit-déjeuner équilibré est donc bénéfique pour la gestion du stress. Un petit-déjeuner contenant des glucides complexes comme les céréales complètes, des protéines et des lipides sains comme les acides gras insaturés fournit au cerveau une énergie constante, améliorant l'humeur et atténuant les réactions au stress.

 

◇Assurez-vous un apport suffisant en protéines En période de stress intense, il est important de veiller à son apport en protéines. Les protéines sont un nutriment essentiel qui aide l'organisme à mieux gérer le stress. Elles contribuent à la construction des muscles, de la peau et des cellules immunitaires, participant ainsi à la réparation des tissus endommagés et au renforcement du système immunitaire. En cas de stress chronique, il est recommandé d'augmenter son apport en protéines de 10 à 20 %. Pour ce faire, il est conseillé d'inclure à chaque repas des viandes maigres, du poisson, des œufs, des légumineuses, des noix et des graines. Un apport accru en protéines, notamment au petit-déjeuner, peut améliorer le rythme circadien et stabiliser le métabolisme, contribuant ainsi à la régulation des hormones du stress.

 

◇Évitez de consommer des glucides raffinés Il est conseillé d'éviter les aliments contenant des glucides raffinés, comme la farine, le riz et le sucre. Ces glucides sont rapidement digérés et absorbés par l'organisme, provoquant une hausse brutale de la glycémie suivie d'une chute tout aussi rapide. Ces fluctuations glycémiques, associées à une augmentation de la sécrétion de cortisol, rendent l'organisme plus sensible au stress. Cette instabilité énergétique peut entraîner des sautes d'humeur et de la fatigue. Consommer des glucides complexes, qui se digèrent lentement et font augmenter la glycémie en douceur, est bénéfique pour la gestion du stress.

 

Éviter les comportements alimentaires émotionnels habituels Il est important d'éviter de manger ses émotions de façon compulsive. Parfois, le stress pousse certaines personnes à se gaver d'aliments stimulants. C'est ce qu'on appelle l'alimentation émotionnelle, et si elle se répète excessivement, elle peut mener à une dépendance alimentaire. La dépendance alimentaire se caractérise par le désir de continuer à manger même après avoir mangé jusqu'à satiété, ce qui peut entraîner une prise de poids, un stress intense et une dépression. Pour vaincre cette dépendance, il est préférable d'habituer son cerveau à de nouvelles saveurs, au-delà du sucré, du salé ou du piquant. Lorsque les aliments touchent la langue, le goût est transmis au cerveau par les nerfs sensoriels. Par exemple, essayez de commencer par manger des légumes riches en fibres et des céréales complètes à faible indice glycémique pour familiariser votre cerveau avec différentes saveurs. Instaurer des horaires de repas réguliers est également essentiel pour reprendre le contrôle de son alimentation.

 

◇Tisanes ou thés aux fruits à la place des boissons caféinées Il est préférable de boire de l'eau plutôt que des boissons caféinées comme le thé et le café. Si l'effet stimulant de la caféine procure un regain d'énergie temporaire, une consommation excessive ou prolongée peut accroître le stress. Elle stimule le système nerveux central, déclenchant la réponse au stress et affectant les glandes surrénales, ce qui augmente la production de cortisol, l'hormone du stress. En cas de stress, évitez la caféine et privilégiez l'eau ou les infusions décaféinées (tisanes ou tisanes aux fruits).

 

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La caféine, c'est ce qu'il y a de mieux.

J'ai l'impression que mon stress diminue un peu,

Mais en réalité, cela ne semble pas être bon pour la santé.

 

Les tisanes conviennent également.

J'aime boire du thé en automne