Le meilleur cadeau de l'automne ! 6 ingrédients de saison pour une vie saine

 

 

Des ingrédients de saison qui rehaussent à la fois la saveur et la valeur nutritive. Les produits d'automne, en particulier, regorgent de nutriments et offrent un goût exceptionnel. Riches en nutriments essentiels qui renforcent l'immunité, redonnent de l'énergie et contribuent au bien-être, ils comblent à la fois votre appétit et votre santé. D'après les données du média américain d'information sur la santé *Health*, voici six ingrédients à privilégier en automne.

 

1. Pomme

Les pommes sont meilleures de la fin de l'été à l'automne, septembre et octobre étant la pleine saison des récoltes. Il existe différentes variétés de pommes, dont la plupart sont riches en fibres alimentaires et en antioxydants comme les vitamines C et E, contribuant ainsi à renforcer l'immunité et à améliorer la santé globale.

2. Citrouille

La citrouille est une courge d'hiver, et sa saison s'étend d'octobre à novembre. Riche en vitamines A, C et E, ainsi qu'en minéraux comme le zinc, le sélénium et le fer, elle possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes. Rôtie, la citrouille a une saveur sucrée et est délicieuse grillée au feu de bois avec du canard.

 

3. Kaki

Le kaki est un fruit principalement récolté en septembre et octobre. Riche en vitamines A et C, bénéfiques pour la santé des yeux et le système immunitaire, il contient également une quantité modérée de potassium. Le kaki se déguste frais ou cuit.

 

4. Patate douce

La patate douce, légume emblématique de l'automne, se consomme fraîche jusqu'en mars. Riche en vitamines A et C et en fibres, elle constitue un aliment sain grâce à ses glucides complexes. Une patate douce de taille moyenne contient environ 100 calories, 23 g de glucides et environ 4 g de fibres.

 

5. Navire

Tout comme les pommes, les poires sont à leur apogée de septembre à octobre. Riches en fibres, elles favorisent une bonne digestion et une bonne santé cardiovasculaire. Une poire de taille moyenne contient environ 100 calories et plus de 5 g de fibres, ce qui en fait une collation idéale et légère. Elle est délicieuse nature ou peut être utilisée pour aromatiser divers plats.

 

6. Brocoli

Le brocoli est de saison d'octobre à mi-novembre et est riche en nutriments tels que le potassium, le calcium, le fer et les vitamines C et K. Sa consommation peut contribuer à la santé digestive et osseuse, ainsi qu'à la réduction du stress oxydatif.

 

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Ce sont toutes des choses que j'aime.

Les aliments de saison d'automne sont bons pour la santé.

 

J'ai fait bouillir beaucoup de patates douces hier soir,

J'en ai remangé aujourd'hui, haha, avec du kimchi.

C'est vraiment délicieux.