(Cholestérol) Comment se débarrasser des graisses dans le sang ?… Consommez ces aliments.

De nombreux facteurs influencent le taux de cholestérol. Si certains, comme les facteurs génétiques, échappent totalement à notre contrôle, d'autres, tels que l'alimentation, nous permettent d'en réduire les risques. Découvrons quels aliments, selon le site américain d'information sur la santé « Eat This, Not That », sont bénéfiques pour la gestion du cholestérol, la santé cardiovasculaire et la réduction du risque de maladies cardiaques.

impulsion

 

Les légumineuses, comme les lentilles et les pois chiches, sont non seulement très nutritives, mais contribuent également à la gestion du taux de cholestérol. Ceci est principalement dû aux fibres alimentaires solubles qu'elles contiennent. Ces fibres se lient aux particules de cholestérol dans le système digestif et participent à leur élimination avant qu'elles ne soient absorbées par la circulation sanguine.

D'après les données publiées dans la revue de nutrition *Nutrients*, remplacer seulement 30 g (environ) de protéines courantes, comme la viande, la volaille, les œufs et les fruits de mer, par 60 ml (un quart de tasse) de légumineuses peut réduire le cholestérol de plus de 10 %. De plus, des études montrent que consommer 120 ml (une demi-tasse) de légumineuses apporte 10 % de fibres, de magnésium, de cuivre et de potassium en plus que 30 g (une once) de céréales raffinées comme le riz blanc.

Diverses organisations de santé, dont l'American Heart Association, recommandent d'augmenter la consommation de protéines végétales telles que les légumineuses afin de réduire le risque de maladies cardiaques, d'hypertension artérielle et d'hypercholestérolémie.

 

champignon 

 

Les champignons sont également un aliment qui contribue à la gestion du cholestérol. Riches en composés puissants tels que le bêta-glucane et la chitine, ils aident à réduire le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), connu sous le nom de « mauvais cholestérol », et à augmenter le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), connu sous le nom de « bon cholestérol ».

Selon une méta-analyse publiée dans l'American Journal of Medicine, l'évaluation de sept études prospectives a montré que la consommation de champignons pourrait avoir un effet positif sur les taux de cholestérol HDL et LDL.

 

noix de macadamia 

 

Les noix de macadamia, au goût riche et beurré, sont riches en acides gras mono-insaturés, reconnus pour leurs effets bénéfiques sur le cholestérol. Elles apportent également des antioxydants, des fibres alimentaires et des phytostérols (composés phytochimiques naturels d'origine végétale), autant d'éléments bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Une étude randomisée publiée dans le Journal of Nutritional Science a montré que la consommation quotidienne de noix de macadamia réduisait le cholestérol.

 

Élaguer 

 

Les pruneaux sont non seulement bénéfiques pour le transit intestinal, mais ils sont aussi riches en nutriments et en fibres, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire. Des études ont montré une amélioration du taux de cholestérol chez les personnes âgées qui consomment régulièrement des pruneaux. Plus précisément, chez les hommes de 55 ans et plus, la consommation de pruneaux est associée à une amélioration du taux de HDL et du rapport HDL/cholestérol total. Chez les femmes ménopausées, la consommation de 4 à 6 pruneaux par jour contribue à améliorer le taux de HDL et à réduire le marqueur inflammatoire TNF-α. Les fibres alimentaires solubles contenues dans les pruneaux peuvent également avoir un effet positif sur le taux de cholestérol.

 

=============

Pour être en bonne santé, il faut des vaisseaux sanguins propres.

Ce sont des choses que l'on pourrait manger tous les jours, plus souvent que je ne le pensais.

Si vous achetez des noix de macadamia entières

Il est facile à peler, et je pense qu'il se conserve bien aussi.

C'est bon aussi avec du yaourt.