Il existe de nombreux facteurs qui influencent le taux de cholestérol. Parmi eux, certains, comme les facteurs génétiques, échappent à notre contrôle total, tandis que d'autres, comme l'alimentation, peuvent réduire le risque par nos efforts. Nous allons examiner les aliments bénéfiques pour la gestion du taux de cholestérol, qui aident à améliorer la santé cardiaque et à réduire le risque de maladies cardiaques, selon les informations fournies par le média américain d'information sur la santé « Eat This, Not That ».

Légumineuses

 

Les légumineuses telles que les lentilles ou les pois chiches sont non seulement riches en nutriments, mais aussi bénéfiques pour la gestion du taux de cholestérol. Surtout, c'est grâce à la fibre alimentaire soluble qu'elles contiennent. La fibre alimentaire soluble se lie aux particules de cholestérol dans le système digestif, aidant à éliminer le cholestérol avant qu'il ne soit absorbé dans la circulation sanguine.

Selon une publication dans la revue de nutrition « Nutrients », remplacer seulement 1 once (environ 30 g) de protéines animales telles que la viande, la volaille, les œufs ou les fruits de mer par un quart de tasse de soja peut réduire le cholestérol de plus de 10 %. De plus, une étude montre qu’en consommant une demi-tasse de légumineuses, on peut augmenter l’apport en fibres, magnésium, cuivre et potassium de 10 % par rapport à la consommation d’une once de céréales raffinées comme le riz blanc.

Plusieurs organisations de santé, y compris l'American Heart Association, recommandent d'augmenter la consommation de protéines végétales telles que les légumineuses pour réduire les risques de maladies cardiaques, d'hypertension et de cholestérol élevé.

 

champignon 

 

Les champignons sont également des aliments qui aident à gérer le taux de cholestérol. Ils contiennent des composés puissants tels que la bêta-glucane et la chitine, qui aident à réduire le cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité), souvent appelé « mauvais cholestérol », et à augmenter le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité), souvent appelé « bon cholestérol ».

Selon une méta-analyse publiée dans l'American Journal of Medicine, l'évaluation de sept études prospectives a montré que la consommation de champignons pourrait avoir un effet positif à la fois sur les niveaux de cholestérol HDL et LDL.

 

Noix de macadamia 

 

Les noix de macadamia, riches en saveur de beurre onctueux, sont abondantes en acides gras monoinsaturés, connus pour leur effet de réduction du cholestérol. Elles fournissent également des antioxydants, des fibres alimentaires et des phytostérols (phytochimiques naturellement présents dans les plantes), tous bénéfiques pour la santé cardiaque globale.

Une étude aléatoire publiée dans le Journal of Nutritional Science a montré que la consommation quotidienne de noix de macadamia réduit le cholestérol.

 

prune 

 

Les pruneaux (pruneaux secs) ne se limitent pas à favoriser la digestion, ils sont également riches en divers nutriments et fibres pouvant contribuer à la santé cardiaque. Des études ont montré que la consommation régulière de pruneaux chez les personnes âgées améliore leur taux de cholestérol. En particulier, chez les hommes de plus de 55 ans, la consommation de pruneaux est associée à une amélioration du taux de HDL et du rapport entre le cholestérol total et le HDL. Chez les femmes après la ménopause, la consommation quotidienne de 4 à 6 pruneaux aide à augmenter le taux de HDL et à réduire les marqueurs d'inflammation (TNF-a). Les fibres solubles contenues dans les pruneaux peuvent également avoir un effet positif sur l'amélioration du cholestérol.

 

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Les vaisseaux sanguins doivent être propres pour maintenir une bonne santé ~

Ce sont des choses que l'on peut manger tous les jours plus que ce que l'on pense.

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C'est facile à ouvrir et il semble aussi pratique à stocker.

C'est aussi bon au goût avec du yaourt.