Ci sono molti fattori che influenzano i livelli di colesterolo. Tra questi, ci sono fattori genetici che non possiamo controllare completamente, ma anche fattori come la dieta che possiamo ridurre il rischio con sforzo. Scopriamo quali alimenti sono utili per aiutare a gestire i livelli di colesterolo, migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo quanto presentato dal media statunitense di informazioni sulla salute "Eat This, Not That".

Legumi

 

I legumi come lenticchie o ceci non sono solo ricchi di nutrienti, ma aiutano anche a controllare i livelli di colesterolo. Soprattutto grazie alle fibre solubili presenti nei legumi. Le fibre solubili si legano alle particelle di colesterolo nel tratto digestivo e rimuovono il colesterolo prima che venga assorbito nel flusso sanguigno.

Secondo i dati pubblicati sulla rivista di nutrizione "Nutrients", sostituendo solo 1 oncia (circa 30 g) di alimenti proteici comuni come carne, pollame, uova e frutti di mare con un quarto di tazza di soia, si può ridurre il colesterolo di oltre il 10%. Inoltre, uno studio ha dimostrato che consumare mezza tazza di legumi può fornire il 10% in più di fibre, magnesio, rame e potassio rispetto a consumare un'oncia di cereali raffinati come il riso bianco.

Anche diverse organizzazioni sanitarie, tra cui l'American Heart Association, raccomandano di aumentare l'assunzione di proteine vegetali come i legumi per ridurre il rischio di malattie cardiache, ipertensione e colesterolo alto.

 

funghi 

 

Anche i funghi sono alimenti che aiutano a gestire i livelli di colesterolo. Contengono composti potenti come beta-glucani e chitina, che aiutano a ridurre il colesterolo LDL (lipoproteine a bassa densità), chiamato anche colesterolo cattivo, e ad aumentare il colesterolo HDL (lipoproteine ad alta densità), chiamato anche colesterolo buono.

Secondo una meta-analisi pubblicata sull'American Journal of Medicine, valutando sette studi prospettici, è risultato che il consumo di funghi può avere un effetto positivo sia sui livelli di colesterolo HDL che su quelli di colesterolo LDL.

 

Noce di macadamia 

 

Le noci di macadamia, che offrono un ricco sapore di burro, sono ricche di acidi grassi monoinsaturi noti per abbassare il colesterolo. Inoltre, forniscono antiossidanti, fibre alimentari e fitosteroli (composti fitochimici ottenuti naturalmente dalle piante), tutti elementi benefici per la salute generale del cuore.

Uno studio randomizzato pubblicato sul Journal of Nutritional Science ha mostrato che il consumo quotidiano di noci di macadamia riduce i livelli di colesterolo.

 

prugna secca 

 

Le prugne secche (prugne secche) non sono utili solo per favorire l'evacuazione, ma sono anche ricche di vari nutrienti e fibre che possono contribuire alla salute del cuore. Esistono studi che mostrano come il consumo frequente di prugne da parte degli anziani possa migliorare i livelli di colesterolo. In particolare, tra gli uomini di età superiore ai 55 anni, il consumo di prugne è stato associato a miglioramenti nei livelli di HDL e nel rapporto tra colesterolo totale e HDL. Per le donne in postmenopausa, il consumo quotidiano di 4-6 prugne può aiutare a migliorare i livelli di HDL e a ridurre gli indicatori di infiammazione (TNF-a). Anche le fibre solubili presenti nelle prugne possono avere un effetto positivo sul miglioramento del colesterolo.

 

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I vasi sanguigni devono essere puliti per mantenere la salute ~

Sono cose che si possono mangiare anche quotidianamente più di quanto si pensi.

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È facile da aprire e sembra anche abbastanza facile da conservare.

Anche mangiato con lo yogurt, il sapore è buono