L'intérêt se porte sur la 'prune', qui est bénéfique pour la gestion de la pression artérielle.

 

Photo de prunes. / aijiro-shutterstock.com, ContentCreater1-shutterstock.com

 

Manger fréquemment des aliments salés augmente la pression artérielle et rétrécit les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque de maladies telles que l'hypertension. Pour prévenir cela, il faut réduire la consommation de sodium tout en augmentant celle de potassium. Le potassium aide à réguler la pression artérielle en éliminant le sodium du corps par l'urine.

Selon un rapport du Herald Economy du 29, le potassium est connu pour être essentiel à la régulation de la pression artérielle, à la santé cardiaque, ainsi qu'au soutien des fonctions musculaires et nerveuses. La dose quotidienne recommandée de potassium pour les adultes coréens est de 3500 mg, et pour la prévention et le traitement de l'hypertension, l'American Heart Association (AHA) recommande une consommation quotidienne de 3500 à 5000 mg.

Les aliments riches en potassium évoquent souvent la banane, mais il existe de nombreux aliments contenant plus de potassium que la banane. Les pruneaux (pruneaux occidentaux) en sont un exemple typique. La teneur en potassium des pruneaux est de 732 mg pour 100 g, soit environ deux fois celle de la banane, qui en contient 355 mg.

En plus des pruneaux, divers aliments tels que l'avocat (485 mg), la pomme de terre (588 mg), la courge butternut (412 mg), la patate douce (375 mg) et l'azuki (1333 mg) sont riches en potassium. Ces aliments aident à éliminer efficacement le sodium, ce qui contribue à prévenir l'hypertension.

Particulièrement, la pomme de terre a récemment attiré l'attention lors de la réunion annuelle de l'American Society for Nutrition, où des résultats de recherche ont montré que les régimes riches en potassium sont importants pour la prévention de l'hypertension et du diabète. Les chercheurs ont conseillé que manger des pommes de terre cuites au four avec la peau est plus efficace pour l'apport en potassium que de manger des frites.

D'autre part, réduire la consommation d'aliments salés et privilégier les aliments riches en potassium, qui aident à éliminer le sodium, sont essentiels pour une gestion saine de la pression artérielle.

 

Photo pour mieux comprendre les pruneaux. / rsooll-shutterstock.com

 

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Il semble que les pruneaux aient un bon effet sur l'élimination du sodium.

 

On dit que c'est aussi très bon pour la santé intestinale.

On dit que c'est bon pour la tension artérielle.

 

Je n'ai pas pu essayer, mais

Je pense que ce sera aussi délicieux...