Chú ý đang đổ dồn vào 'mơmơ' tốt cho việc kiểm soát huyết áp.

 

Hình ảnh tài liệu về 'quả mơ khô'. / aijiro-shutterstock.com, ContentCreater1-shutterstock.com

 

Ăn thức ăn mặn thường xuyên làm tăng huyết áp, thu hẹp mạch máu và làm tăng nguy cơ các bệnh như cao huyết áp. Để phòng ngừa điều này, cần giảm natri đồng thời tăng lượng kali tiêu thụ. Kali giúp loại bỏ natri trong cơ thể qua nước tiểu, hỗ trợ điều chỉnh huyết áp.

Theo báo cáo của Herald Economy ngày 29, kali được biết đến là cần thiết cho việc điều chỉnh huyết áp, sức khỏe tim mạch, hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh. Lượng kali khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành Hàn Quốc là 3500mg, và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyên tiêu thụ từ 3500 đến 5000mg mỗi ngày để phòng ngừa và điều trị cao huyết áp.

Các thực phẩm giàu kali thường được nghĩ đến là chuối, nhưng còn nhiều thực phẩm khác chứa nhiều kali hơn chuối. Một ví dụ điển hình là mận khô phương Tây (prune). Hàm lượng kali trong 100g mận khô là 732mg, gấp khoảng hai lần so với chuối, vốn chứa 355mg.

Ngoài mận khô, các loại thực phẩm như bơ (485mg), khoai tây (588mg), bí đỏ (412mg), khoai lang (375mg), và đậu đỏ (1333mg) đều chứa nhiều kali. Những thực phẩm này giúp loại bỏ natri hiệu quả, hỗ trợ phòng ngừa cao huyết áp.

Đặc biệt, khoai tây gần đây đã thu hút sự chú ý khi kết quả nghiên cứu tại Hội nghị thường niên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy chế độ ăn giàu kali quan trọng trong việc phòng ngừa cao huyết áp và tiểu đường. Các nhà nghiên cứu khuyên rằng ăn khoai tây nướng nguyên vỏ thay vì khoai tây chiên là cách hiệu quả nhất để bổ sung kali.

Trong khi đó, giảm thực phẩm mặn và tiêu thụ các thực phẩm giàu kali giúp loại bỏ natri là chìa khóa để kiểm soát huyết áp khỏe mạnh.

 

Hình ảnh giúp hiểu về mỡ khổi. / rsooll-shutterstock.com

 

===============

Dường như mận khô có tác dụng tốt trong việc loại bỏ natri.

 

Cái này cũng rất tốt cho sức khỏe đường tiêu hóa đấy.

Nói rằng tốt cho huyết áp,

 

Tôi chưa thử ăn,

Có vẻ như vị cũng ngon...