Se está prestando atención a las "ciruelas pasas", que son buenas para el control de la presión arterial.

 

Foto de archivo de 'ciruela pasa'. / aijiro-shutterstock.com, ContentCreater1-shutterstock.com

 

Comer alimentos salados con frecuencia aumenta la presión arterial y estrecha los vasos sanguíneos, lo que eleva el riesgo de hipertensión y otras enfermedades. Para prevenir esto, es necesario reducir el consumo de sodio y aumentar la ingesta de potasio. El potasio ayuda a regular la presión arterial al eliminar el sodio del cuerpo a través de la orina.

Según un informe del Herald Economy del 29 de este mes, se sabe que el potasio es esencial para regular la presión arterial, la salud del corazón, y apoyar la función muscular y nerviosa. La ingesta diaria recomendada de potasio para adultos coreanos es de 3500 mg, y para la prevención y tratamiento de la hipertensión, la Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda una ingesta diaria de 3500 a 5000 mg.

Aunque comúnmente se piensa en el plátano como un alimento rico en potasio, existen muchos otros alimentos que contienen más potasio que el plátano. Las ciruelas pasas (ciruelas secas occidentales) son un ejemplo destacado. La cantidad de potasio en 100 g de ciruelas pasas es de 732 mg, aproximadamente el doble de la que tiene un plátano, que es de 355 mg.

Además de las ciruelas pasas, diversos alimentos como el aguacate (485 mg), la patata (588 mg), la calabaza (412 mg), la batata (375 mg) y los frijoles rojos (1333 mg) contienen una gran cantidad de potasio. Estos alimentos ayudan a eliminar eficazmente el sodio y a prevenir la hipertensión.

En particular, las papas han llamado la atención recientemente en la reunión anual de la Sociedad de Nutrición de Estados Unidos, donde se presentaron resultados de investigaciones que destacan la importancia de una dieta alta en potasio para prevenir la hipertensión y la diabetes. Los investigadores recomendaron que comer papas horneadas con piel, en lugar de papas fritas, es la forma más efectiva de aumentar la ingesta de potasio.

Por otro lado, reducir el consumo de alimentos salados y consumir alimentos ricos en potasio que ayudan a eliminar el sodio son fundamentales para un control saludable de la presión arterial.

 

Foto para ayudar a entender las ciruelas pasas. / rsooll-shutterstock.com

 

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Parece que las ciruelas tienen un buen efecto en la eliminación de sodio.

 

Esto también se dice que es muy bueno para la salud intestinal.

Se dice que es bueno para la presión arterial.

 

No pude probarlo, pero

Creo que también tendrá buen sabor...