血圧管理に良いとされる「プルーン」に関心が集まっている。

 

プルーンの資料写真。 / aijiro-shutterstock.com、ContentCreater1-shutterstock.com

 

塩分の多い食べ物を頻繁に摂取すると血圧が上昇し、血管が狭くなって高血圧などの疾患リスクが高まる。これを予防するためには、ナトリウムを減らすとともにカリウムの摂取を増やす必要がある。カリウムは体内のナトリウムを尿として排出し、血圧の調整に役立つ。

29日のハレルド経済の報道によると、カリウムは血圧調整と心臓の健康、筋肉および神経機能のサポートに不可欠であると知られている。韓国人成人の一日のカリウム推奨量は3500mgであり、高血圧の予防と治療のためにアメリカ心臓協会（AHA）は一日3500〜5000mgの摂取を推奨している。

カリウムが豊富な食品として一般的にバナナが思い浮かびますが、バナナよりもカリウムが多い食品もたくさんあります。プルーン（西洋干しプルーン）がその代表的な例です。100gあたりのプルーンのカリウム含有量は732mgで、バナナの355mgに比べて約2倍です。

プルーンだけでなく、アボカド（485㎎）、ジャガイモ（588㎎）、かぼちゃ（412㎎）、サツマイモ（375㎎）、そして小豆（1333㎎）などさまざまな食品にカリウムが豊富に含まれています。これらの食品はナトリウムを効果的に排出し、高血圧予防に役立ちます。

特にジャガイモは、最近アメリカ栄養学会の年次会議で高カリウム食が高血圧と糖尿病予防に重要であるという研究結果が発表されて注目されている。研究チームは、フライドポテトよりも皮ごと焼いたジャガイモを食べることがカリウム摂取に最も効果的だと助言した。

一方、塩分を控え、ナトリウム排出を助けるカリウムが豊富な食品を摂取することが健康的な血圧管理の鍵である。

 

プルーンの理解を助けるための写真。 / rsooll-shutterstock.com

 

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プルーンはナトリウム排出に良い効果があるようですね

 

これも腸の健康にもとても良いと言われているよ。

血圧に良いと言われている。

 

試してみることはできませんでしたが、

味も良さそうですね...