すごい…バナナより2倍、カリウムの王と呼ばれる「この果物」の正体

血圧管理に良い「プルーン」に関心が集まっている。

 

「プルーン」素材の写真。 /aijiro-shutterstock.com, ContentCreater1-shutterstock.com

 

塩辛い食べ物を頻繁に食べると血圧が上がり、血管が狭くなり、高血圧などの病気のリスクが高まります。これを防ぐためにはナトリウムを減らすと同時にカリウム摂取を増やさなければならない。カリウムは体内ナトリウムを尿に排出して血圧の調節に役立ちます。

29日、ヘラルド経済報道によると、カリウムは血圧調節と心臓の健康、筋肉、神経機能のサポートに不可欠であることが分かった。韓国人成人の一日カリウム推奨量は3500mgであり、高血圧予防と治療のために米国心臓協会（AHA）は一日3500～5000mgの摂取を推奨する。

カリウムが多い食品でよくバナナが浮かぶが、バナナよりカリウムが多い食品も多い。プルン（西洋ガンジャドゥ）がその代表的な例だ。 100g当たりのプルンのカリウム含量は732mgで、バナナの355mgに比べて倍増する。

プルンの他にも、アボカド（485mg）、ジャガイモ（588mg）、カボチャ（412mg）、サツマイモ（375mg）、そして小豆（1333mg）など、さまざまな食品にカリウムが豊富に含まれています。これらの食品はナトリウムを効果的に排出して高血圧予防に役立つ。

特にジャガイモは最近、米国栄養学会の年次会議で、高カリウム食が高血圧や糖尿病予防に重要であるという研究結果が発表され、注目されている。研究者らは、フライドポテトではなく、焼いたジャガイモを皮ごと食べるのがカリウム摂取に最も効果的だと助言した。

一方、塩辛い食品を減らし、ナトリウム排出を助けるカリウムが豊富な食品を摂取することが健康な血圧管理の核心である。

 

プルーンの理解を助けるための写真。 /rsooll-shutterstock.com

 

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ナトリウム排出にプルーンが良い効果があると思います。

 

これはチャン健康にもとても良いです。

血圧に良いと言われて、

 

食べませんでしたが、

味もいいと思います...