人们对有助于血压管理的“西梅”越来越感兴趣。

 

“西梅”资料图片。/ aijiro-shutterstock.com, ContentCreater1-shutterstock.com

 

经常吃咸的食物会导致血压升高，血管变窄，增加高血压等疾病的风险。为了预防，应减少钠的摄入，同时增加钾的摄入。钾可以通过排出体内的钠来帮助调节血压。

根据29日《哈勒德经济》报道，钾被认为对调节血压、心脏健康以及支持肌肉和神经功能至关重要。韩国成人每日钾的推荐摄入量为3500毫克，为预防和治疗高血压，美国心脏协会（AHA）建议每日摄入3500至5000毫克。

含钾丰富的食物中，常常会想到香蕉，但实际上还有许多含钾更多的食物。西梅（干西梅）就是一个典型的例子。每100克西梅的钾含量为732毫克，是香蕉的355毫克的两倍左右。

除了李子干之外，牛油果（485毫克）、土豆（588毫克）、南瓜（412毫克）、红薯（375毫克）以及红豆（1333毫克）等多种食物中都富含钾。这些食物可以有效排出钠，有助于预防高血压。

尤其土豆最近在美国营养学会年度会议上引起关注，因为一项研究结果显示高钾饮食对于预防高血压和糖尿病非常重要。研究人员建议，与吃炸薯条相比，吃带皮烤土豆是摄取钾的最有效方式。

另一方面，减少咸食，摄取富含钾的食物以帮助排出钠，是健康血压管理的关键。

 

帮助理解普鲁恩的照片。 / rsooll-shutterstock.com

 

===============

梅子似乎对钠的排出有良好的效果。

 

听说这个对肠道健康也非常有好处。

据说对血压有好处，

 

我还没尝试过吃，

我觉得味道也会很好……