Œufs, yaourt, myrtilles, noix, pommes de terre… Quel est mon petit-déjeuner de prédilection ?

Pour préparer votre petit-déjeuner, pensez aux glucides, aux protéines, aux lipides et aux vitamines. Ce sont des nutriments essentiels pour l'organisme. Le petit-déjeuner est crucial pour la santé : il contribue à éviter les excès alimentaires au déjeuner, favorise la gestion du poids et compense les carences nutritionnelles souvent constatées au déjeuner et au dîner. C'est pourquoi les autorités sanitaires du monde entier recommandent de prendre un petit-déjeuner. Examinons de plus près quelques aliments recommandés pour un petit-déjeuner équilibré.

 

Il est conseillé de boire de l'eau dès le réveil. … Les nuits tropicales déshydratent davantage le corps

 

Au réveil, commencez par boire de l'eau tiède. Ces derniers jours, avec les nuits tropicales, nous transpirons beaucoup pendant notre sommeil et perdons plus d'eau que d'habitude. Notre sang devient également plus visqueux. L'eau stimule notre métabolisme, ralenti pendant le sommeil, et est bénéfique pour la santé vasculaire. Elle contribue aussi à éliminer l'acidité gastrique et protège les probiotiques du yaourt que nous allons consommer ensuite.

yaourt ( yaourt )… Santé intestinale , substitut de lait , Contribue à renforcer l'immunité

 

Les bactéries lactiques contribuent à restaurer la flore intestinale après une perturbation causée par des bactéries pathogènes. Bien que la qualité et la quantité de protéines soient similaires à celles du lait, les bactéries lactiques les décomposent, facilitant ainsi la digestion. Elles renforcent également l'immunité en stimulant la division et la prolifération des cellules immunitaires (données de l'Institut national des sciences agricoles). Le yaourt grec, en particulier, ne contient aucun additif artificiel et est 1,5 fois plus riche en protéines. Il est également deux fois moins riche en sodium et en sucre. Consultez la liste des ingrédients pour choisir un produit pauvre en sucres simples, en graisses saturées et en calories.

 

œufs durs … Riche en protéines , Contribue au maintien des fonctions cognitives

 

De nombreuses personnes en bonne santé et à longue vie consomment des œufs durs au petit-déjeuner. Riches en protéines, ils contribuent au maintien de la masse musculaire, et la choline qu'ils contiennent favorise les fonctions cognitives. Les œufs sont également riches en fer, ce qui aide à prévenir l'anémie, et en vitamine A, essentielle à la santé des yeux. Il n'existe aucune corrélation entre la consommation d'œufs et le taux de cholestérol sanguin. Certaines personnes en consomment même deux au petit-déjeuner.

 

myrtilles … Vision améliorée , Santé intestinale , protection vasculaire

 

Les composés phénoliques tels que les anthocyanes, les caroténoïdes, les flavonoïdes, l'acide chlorogénique et les proanthocyanidines ralentissent le vieillissement et favorisent la circulation sanguine. Les anthocyanes, en particulier, stimulent la régénération de la rhodopsine dans la rétine, contribuant ainsi à améliorer la vision et la mémoire. Elles inhibent également l'absorption du sucre et du cholestérol, empêchant l'accumulation de substances nocives dans les intestins, et sont bénéfiques dans la prévention du cancer du côlon. Elles réduisent l'inflammation et protègent les capillaires. Elles sont par ailleurs riches en vitamine C, en fer et en potassium, entre autres minéraux.

 

noix … graisse neutre – Réduire le cholestérol et les vitamines E abondance

 

Riches en acides gras insaturés, les pignons de pin contribuent à réduire les triglycérides et le cholestérol, améliorant ainsi la circulation sanguine. Riches en acide linolénique et en vitamine E, ils participent à la prévention de l'artériosclérose et des maladies cardiovasculaires. Ils protègent également les membranes cellulaires, favorisent une peau saine et contribuent à ralentir le vieillissement. Les pignons de pin contiennent plus de fer que les noix ou les cacahuètes, ce qui les rend bénéfiques en cas d'anémie. Ils renferment également une quantité équilibrée d'acides aminés essentiels, ainsi que du potassium, des vitamines B1, B2, B5 et E, de la niacine, de l'acide pantothénique et de l'acide folique.

pomme de terre … protéine – glucides , Anti-inflammatoire , Contribue au contrôle de la pression artérielle

 

Les pommes de terre contiennent plus d'acides aminés essentiels que la farine de blé, indispensables à la synthèse des protéines. Elles sont bénéfiques pour réduire l'inflammation et peuvent soulager les angines et les bronchites. Elles sont également riches en potassium, qui favorise l'élimination du sodium et contribue à réguler la tension artérielle. Contrairement à d'autres aliments, dont la vitamine C est détruite à la cuisson, celle-ci est préservée. Elles contiennent aussi de la pectine, une fibre alimentaire qui contribue à la santé intestinale et aide à prévenir et à soulager la constipation.

 

Vous ne pourrez probablement pas consommer tous les aliments mentionnés ci-dessus. Vous pouvez également manger du pain complet, du riz ou de la soupe. L'important est de consommer une variété de nutriments, notamment des glucides, des protéines, des lipides et des vitamines. Adopter une alimentation équilibrée, plutôt que de se concentrer sur certains aliments, est bénéfique pour votre santé.

 

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Je t'ai dit de manger les pommes de terre froides, alors fais-les bouillir avant.

Œufs durs et myrtilles dans du yaourt

Noix haha, mettez-les tous comme ça

Manger lentement permet d'avoir une alimentation parfaitement saine.