Après avoir régulièrement consommé des grains entiers et du maquereau... y a-t-il eu des changements dans la glycémie et le poids?

Est-il possible de perdre du poids en toute sécurité avec un régime très faible en calories ?

Les résultats d'une étude ont montré qu'un régime très faible en calories, limitant la consommation quotidienne à moins de 800 calories, peut également être appliqué aux adolescents souffrant d'obésité sévère. Cependant, cela a été réalisé avec l'aide d'un nutritionniste et sur une courte période. La Société européenne pour la recherche sur l'obésité (EASO) a mené un programme de régime très faible en calories sur 52 semaines auprès de 141 adolescents âgés de 13 à 17 ans, en examinant les effets secondaires, les changements de poids, etc., semaine par semaine.

En conséquence, 95 % des participants ont souffert de divers effets secondaires tels que la faim, la fatigue, les maux de tête et le manque de concentration, mais ont constaté une perte de poids rapide. L'équipe de recherche a déclaré : « Cette méthode doit être considérée comme un traitement préalable par médicament ou chirurgie dans le traitement de l'obésité sévère chez les adolescents avec complications », ajoutant que « il faut davantage d'études pour déterminer qui est adapté à ce programme ». Cet article sera présenté lors de la Conférence européenne sur l'obésité (ECO 2024) en mai, où il sera soumis à l'évaluation et à la validation par des pairs.

Parmi les nutriments, les glucides représentent 50 à 55 %... Risque d'effets secondaires tels que fatigue, diminution de la concentration et de la mémoire

La quantité recommandée de calories par jour pour les adolescents en pleine croissance est de 2300 à 3200 calories. Elle est généralement supérieure à la moyenne quotidienne recommandée pour les adultes, qui est de 2000 calories. Les adolescents participants à l'étude ont souffert de divers effets secondaires. Leur apport calorique quotidien a été réduit d'environ un tiers, ce qui équivaut à un régime drastique. On ne sait pas comment ils ont réparti leurs nutriments, comme les glucides et les protéines, mais il semble qu'ils aient considérablement réduit leur consommation de glucides, qui sont la principale cause de prise de poids.

Les glucides fournissent à notre corps l'énergie nécessaire à l'activité. Une carence importante peut entraîner des conséquences graves. La fatigue diminue et les étudiants qui étudient rencontrent des difficultés de fonctionnement cérébral, de concentration et de mémoire. En effet, le glucose, qui est la principale source d'énergie du cerveau, provient des glucides. Les adolescents participants à l'étude précédente ont également souffert de symptômes de carence en glucides tels que la fatigue et le manque de concentration. Même en suivant un régime, il est essentiel de consommer au moins 50 à 55 % des glucides dans l'apport nutritionnel quotidien.

Céréales complètes, pain intégral... contribuant à la gestion de la glycémie après le repas et à la perte de poids

Les légumes et fruits faibles en calories aident à la perte de poids, mais contiennent également des glucides qui sont insuffisants. Il est nécessaire de consommer des céréales, de préférence celles avec un indice glycémique bas. Cela permet une augmentation lente et modérée de la glycémie après le repas, ce qui inhibe la formation de graisse dans le corps due à l'insuline, évitant ainsi la prise de poids. Il s'agit de grains entiers, de céréales complètes, de pain complet, etc. Ce sont des grains non raffinés comme le riz brun, l'orge, l'avoine, le millet. Le riz blanc et le pain blanc, qui ont un indice glycémique élevé, font rapidement augmenter la taux de sucre dans le sang, ce qui entraîne une libération rapide d'insuline, favorisant le stockage de l'énergie sous forme de graisse et pouvant conduire à l'obésité.

Les protéines telles que le maquereau, les œufs, les haricots... Les légumes riches en vitamines et faibles en calories sont indispensables.

Beaucoup de personnes s'inquiètent de perdre aussi leurs muscles lorsqu'elles perdent du poids. En particulier pour les personnes d'âge moyen où la diminution naturelle des muscles se produit, il est important de faire attention à l'apport en protéines. Selon le tableau des composants alimentaires standard national (pour 100 g), le maquereau contient 20,2 g de protéines. La poitrine de poulet, symbole des aliments riches en protéines (22,97 g), n'est pas très loin.

Il y a 17,82 g de soja (haricot jaune). En ajoutant jusqu'à 13,49 g d'œufs (2 œufs), il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de la protéine. Les légumes riches en vitamines diverses et très faibles en calories sont indispensables. Même lors d'un régime strict, il faut préserver sa santé. C'est ainsi qu'on peut éviter de reprendre du poids.