Une alimentation équilibrée en divers nutriments aide à prévenir l'inflammation. [Photo=Clipart Korea]© Fournie par: Medisite.com

 

Je sais que les aliments naturels sont bons pour le corps, mais aujourd'hui encore, je tends la main vers des aliments transformés et sucrés.

Les plats livrés sont également principalement composés d'aliments gras riches en graisses saturées. Comme je commande souvent des plats à emporter, le menu est toujours similaire.

Je me souviens des repas faits maison que ma grand-mère préparait autrefois. Un régime alimentaire éloigné de la nature... Est-ce la raison pour laquelle il y a plus d'inflammations, ce qui était rare auparavant ?

Augmentation significative de la graisse viscérale… quels aliments provoquent l'inflammation ?

Manger trop de nourriture sucrée est mauvais pour le corps.

Une consommation excessive de sucres simples, qui sont un type de glucides, augmente considérablement la graisse viscérale et devient une cause d'inflammation.

Si vous ne faites presque pas d'exercice, le glucose non utilisé se transforme en graisse et s'accumule dans le corps.

La graisse abdominale apparaît également. Les graisses saturées, comme la graisse de viande, se trouvent dans le sang.

Les triglycérides augmentent le cholestérol, ce qui cause une inflammation des vaisseaux sanguins.

Il n'est pas bon de consommer beaucoup de glucides raffinés pour prévenir les maladies vasculaires et l'obésité.

1) La courge butternut = un aliment de saison ces jours-ci. La présence de méthionine réduit les toxines dans le corps, ayant un effet préventif contre l'inflammation. Elle favorise également la diurèse, aidant à réduire l'œdème corporel. La bêta-carotène contribue à ralentir le vieillissement du corps, à la santé des bronches, au maintien de la vision, à la beauté de la peau et à la prévention de la constipation.

2) Piments verts = La capsaïcine, le composant principal responsable du goût piquant, influence les cellules de la paroi des vaisseaux sanguins en augmentant la production de prostaglandines, qui inhibent la gastrite. Elle prévient également l'oxydation des membranes cellulaires des neurones, qui est favorisée par les radicaux libres nocifs pour le corps, et aide à prévenir l'inflammation des cellules.

3) Brocoli = Son inconvénient est son goût moins agréable, mais il possède une quantité de vitamine C supérieure à celle du citron, ce qui agit comme un antioxydant pour réduire l'oxydation (dommages vieillissement) du corps. Il contient également beaucoup de potassium (307 mg pour 100 g), qui aide à réguler la pression artérielle et à éliminer les substances salées (sodium) du corps. En tant qu'aliment très faible en calories et en matières grasses, il procure une sensation de satiété même en petite quantité, et grâce à ses propriétés antioxydantes, il contribue à la prévention du cancer.

4) Tomates, tomates cerises = ce sont des aliments représentatifs bénéfiques pour la prévention de l'inflammation. Le lycopène, qui donne la couleur rouge aux tomates, aide à réduire l'inflammation dans le corps grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes. En particulier, cuire les tomates et les tomates cerises active davantage la composante lycopène. La citrulline aide à soulager les symptômes d'inflammation, d'œdème, de néphrite, de cystite, d'urétrite, etc.

5) Oignons, ail = La quercétine présente dans l'oignon inhibe l'accumulation de graisses et de cholestérol dans les vaisseaux sanguins. Elle empêche également les cellules d'être attaquées par des radicaux libres nocifs et des peroxydes lipidiques, contribuant ainsi à la prévention de l'inflammation. La chrome est un oligo-élément qui maintient l'homéostasie du métabolisme du glucose (carbohydrates). Il favorise l'action de l'insuline, aidant ainsi à réguler la glycémie.

La composante alliacine, responsable du goût piquant de l'ail, possède une action antiseptique et antibactérienne puissante, réduisant ainsi les bactéries responsables d'intoxications alimentaires et ayant également un effet sur la destruction de Helicobacter pylori, la bactérie responsable des ulcères d'estomac et du cancer de l'estomac (données de l'Institut national de la science agricole).

Elle stimule également le système immunitaire et réduit le taux de cholestérol.

Réduire la glycémie pour prévenir et contrôler le diabète, aider à dissoudre les caillots sanguins, et contribuer à la prévention des maladies vasculaires telles que l'athérosclérose.