Una dieta equilibrata ricca di vari nutrienti aiuta a prevenire l'infiammazione. [Foto=Clipart Korea]© Fornito da: Komedidotcom

 

So che i cibi naturali fanno bene al corpo, ma anche oggi la mano si tende verso i dolci alimenti lavorati.

Il cibo consegnato a domicilio è spesso ricco di grassi saturi. Dato che ordino spesso cibo da asporto, il menu è sempre simile.

Ricordo i pasti fatti in casa che faceva la nonna in passato. Una dieta lontana dalla natura... sarà forse il motivo per cui ci sono più infiammazioni rispetto a prima, quando erano rare?

Aumentare significativamente il grasso viscerale... Quali sono i cibi che causano infiammazione?

Mangiare troppo cibo dolce fa male al corpo.

Se i zuccheri semplici, una delle tipologie di carboidrati, entrano nel corpo in eccesso, aumentano significativamente il grasso viscerale e diventano una causa di infiammazione.

Se non fai quasi esercizio, gli zuccheri non utilizzati si trasformano in grasso e si accumulano nel corpo.

Anche il grasso addominale si forma. Le parti di carne con molto grasso saturo, come il grasso di carne, si accumulano nel sangue.

Trigliceridi e colesterolo aumentano, causando infiammazione dei vasi sanguigni.

Consumare molti carboidrati raffinati non è benefico per prevenire le malattie vascolari e l'obesità.

1) Zucca gialla = un alimento di stagione di recente. La presenza di metionina aiuta a ridurre le tossine nel corpo e previene l'infiammazione. Favorisce la diuresi e aiuta a ridurre il gonfiore del corpo. La beta-carotene contribuisce a ritardare l'invecchiamento del corpo, mantenere la salute dei bronchi, la vista, la bellezza della pelle e prevenire la stitichezza.

2) Peperoncino = la capsaicina, componente piccante, è la sostanza chiave. Influendo sulle cellule delle pareti dei vasi sanguigni, aumenta le prostaglandine, che sopprimono la gastrite. Previene l'ossidazione delle membrane delle cellule cerebrali, che facilmente si formano a causa dei radicali liberi nocivi, e aiuta a prevenire l'infiammazione delle cellule.

3) Broccoli = il suo punto debole è il sapore meno gradevole, ma contiene più vitamina C del limone, che svolge un'azione antiossidante riducendo l'ossidazione (danno-invecchiamento) del corpo. Anche il potassio (307 mg per 100 g), che regola la pressione sanguigna, contribuisce all'eliminazione delle sostanze salate (sodio) dal corpo. È un alimento a basso contenuto calorico e povero di grassi, che dà sazietà anche con piccole quantità e aiuta nella prevenzione del cancro grazie all'azione antiossidante.

4) Pomodori, ciliegini = sono alcuni dei cibi rappresentativi utili per prevenire l'infiammazione. Il licopene, che dà il colore rosso ai pomodori, aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo grazie alla sua potente azione antiossidante. In particolare, cuocere i pomodori e i ciliegini ne aumenta l'attività del licopene. La presenza di citrullina aiuta ad alleviare i sintomi di infiammazione, edema, pielonefrite, cistite e uretrite.

5) Cipolla, aglio = La quercetina presente nella cipolla inibisce l'accumulo di grassi e colesterolo nei vasi sanguigni. Previene l'attacco delle cellule da parte di radicali liberi nocivi e perossidi lipidici, contribuendo alla prevenzione dell'infiammazione. Il contenuto di cromo è un oligoelemento che mantiene l'equilibrio del metabolismo del glucosio (carboidrati). Favorisce l'azione dell'insulina e aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue.

La componente alliin responsabile del sapore piccante dell'aglio ha un potente effetto battericida e antimicrobico, riducendo i batteri responsabili dell'intossicazione alimentare e uccidendo anche Helicobacter pylori, che causa ulcere gastriche e cancro allo stomaco (dati dell'Istituto Nazionale di Scienza Agraria).

Aiuta ad aumentare le difese immunitarie e a ridurre i livelli di colesterolo.

Abbassa la glicemia per prevenire e controllare il diabete, aiuta a sciogliere i coaguli di sangue e contribuisce anche alla prevenzione delle malattie vascolari come l'arteriosclerosi.