Diet yang seimbang dengan berbagai nutrisi membantu mencegah peradangan. [Foto=Clipart Korea]© Disediakan oleh: Komedi.com

 

Saya tahu bahwa makanan alami baik untuk tubuh, tetapi hari ini juga saya tergoda oleh makanan olahan yang manis.

Makanan pesan antar juga didominasi oleh makanan berlemak tinggi yang mengandung banyak lemak jenuh. Karena sering memesan makanan antar, menu yang ditawarkan selalu mirip.

Saya teringat masakan rumahan yang dulu dibuat oleh nenek. Pola makan yang jauh dari alam... Apakah itu sebabnya inflamasi yang dulu jarang terjadi menjadi lebih sering sekarang?

Meningkatkan lemak visceral secara signifikan... Makanan apa yang menyebabkan peradangan?

Makan terlalu banyak makanan manis buruk bagi tubuh.

Jika jenis karbohidrat sederhana masuk ke dalam tubuh secara berlebihan, akan meningkatkan lemak visceral secara signifikan dan menjadi penyebab peradangan.

Jika jarang berolahraga, gula yang tidak terpakai akan diubah menjadi lemak dan menumpuk di tubuh.

Lemak perut juga muncul. Lemak daging yang mengandung banyak lemak jenuh, seperti lemak dari bagian lemak daging, dalam darah

Trigliserida dan kolesterol meningkat, menyebabkan peradangan pada pembuluh darah.

Mengonsumsi banyak karbohidrat olahan tidak baik untuk mencegah penyakit pembuluh darah dan obesitas.

1) Labu kuning = makanan musiman saat ini. Kandungan metionin membantu mengurangi zat toksik dalam tubuh dan mencegah peradangan. Meningkatkan fungsi diuretik untuk membantu mengurangi pembengkakan tubuh. Kandungan beta-karoten memperlambat penuaan tubuh, mendukung kesehatan bronkus, menjaga penglihatan, kecantikan kulit, dan mencegah sembelit.

2) Cabai hijau = zat utama yang menyebabkan rasa pedas adalah capsaicin. Ini mempengaruhi sel-sel dinding pembuluh darah dan meningkatkan zat prostaglandin yang menghambat gastritis. Membantu mencegah oksidasi membran sel otak yang mudah terjadi akibat radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh dan mencegah peradangan pada sel-sel.

3) Brokoli = Kekurangan utamanya adalah rasanya yang kurang enak, tetapi mengandung lebih banyak vitamin C daripada lemon yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mengurangi oksidasi (kerusakan penuaan) tubuh. Juga mengandung kalium (307 mg per 100g) yang membantu mengatur tekanan darah dan berkontribusi dalam mengeluarkan zat asin (natrium) dari tubuh. Sebagai makanan rendah kalori dan rendah lemak dengan kalori yang sangat rendah, makan sedikit saja sudah memberi rasa kenyang, dan juga membantu mencegah kanker melalui aksi antioksidannya.

4) Tomat, tomat ceri = makanan utama yang baik untuk mencegah peradangan. Likopen yang memberi warna merah pada tomat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dengan aksi antioksidan yang kuat. Terutama jika tomat dan tomat ceri dimasak dan dikonsumsi, kandungan likopen menjadi lebih aktif. Kandungan sitrulin membantu meredakan gejala peradangan, pembengkakan, nefritis, uretritis, dan cystitis.

5) Bawang merah, bawang putih = Kandungan quercetin dalam bawang merah dapat menghambat penumpukan lemak dan kolesterol di pembuluh darah. Membantu mencegah serangan sel oleh oksidan aktif dan lipid peroksida yang merugikan tubuh, sehingga berkontribusi pada pencegahan peradangan. Kandungan kromium adalah mineral jejak yang membantu menjaga homeostasis metabolisme glukosa (karbohidrat). Meningkatkan aksi insulin dan membantu pengaturan kadar gula darah.

Komponen alisin yang menjadi sumber rasa pedas bawang putih memiliki efek antiseptik dan antibakteri yang kuat, mengurangi bakteri keracunan makanan dan bahkan membunuh Helicobacter pylori yang menyebabkan tukak lambung dan kanker lambung (data dari Badan Penelitian Pertanian Nasional).

Meningkatkan daya tahan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol.

Menurunkan kadar gula darah untuk mencegah dan mengendalikan diabetes, membantu melarutkan bekuan darah, serta berkontribusi dalam pencegahan penyakit pembuluh darah seperti arteriosklerosis.