Régime alimentaire pour la gestion de l'hyperlipidémie

 

Principes de la diététique pour la gestion de l'hyperlipidémie

1.  
2. Réduire la consommation de lipides dans l'apport calorique quotidien à 30 % (ou 20 %).

Augmentez le rapport des acides gras insaturés par rapport aux graisses saturées

Augmenter la consommation de fibres alimentaires (fruits, légumes, etc.) à 35 g par jour

4. Réduire le cholestérol alimentaire à 200-300 mg par jour

L'apport calorique provenant des glucides complexes (pain, céréales, fruits, légumes) doit représenter environ 30 à 40 %.

Il est bon de réduire les glucides simples pour lutter contre l'obésité.

6. Sel approprié

7. Évitez la consommation d'alcool

 

Quels aliments faut-il éviter pour gérer l'hyperlipidémie ?

 

1. Aliments riches en matières grasses (à éviter)

Aliments frits à l'huile, lait en poudre entier, crème, fromages riches en matières grasses (fromage cheddar, fromage à la crème), viandes grasses et leurs produits transformés (saucisses, jambon, etc.)

 

Aliments riches en graisses saturées (à éviter)

Viande rouge locale et produits de viande transformée, soupe de bœuf, graisse de porc, beurre et gâteaux et pâtisseries faits avec du beurre, biscuits, muffins, huile de palme, huile de noix de coco, chocolat

 

Aliments riches en acides gras polyinsaturés (consommation en petites quantités)

Certains noix (noix) et graines, poissons, huiles végétales

 

Aliments riches en acides gras monoinsaturés (consommation en petites quantités)

huile d'olive, olive

 

En résumé

Il est préférable de ne pas consommer d'aliments gras, de viandes salées, mais plutôt de privilégier les poissons, les légumes et les fruits.

 

Les types de noix, les abats, les crevettes, les anguilles, les calamars, etc., contiennent beaucoup de cholestérol et doivent être évités.

 

 

Il semble qu'il y ait des aspects de la vie quotidienne que je ne connaissais pas, et je pensais que certains aliments que je mangeais normalement étaient sans danger, mais on m'a dit qu'ils pouvaient provoquer une hyperlipidémie. En y regardant de plus près, je me demande si, si j'ai une hyperlipidémie, je ne devrais pas éviter certains aliments pour rester en meilleure santé.