Diet untuk mengelola hiperlipidemia

 

Prinsip-prinsip diet untuk pengelolaan hiperlipidemia

1.  
2. Mengurangi asupan lemak dari total kalori harian hingga 30% (atau 20%)

Meningkatkan rasio asam lemak tak jenuh terhadap lemak jenuh

Meningkatkan serat makanan (buah-buahan, sayuran, dll.) menjadi 35g per hari

4. Mengurangi kolesterol dalam makanan menjadi 200-300mg per hari

Mengonsumsi kalori sekitar 30-40% dari karbohidrat kompleks (roti, biji-bijian, buah-buahan, sayuran).

Mengurangi karbohidrat sederhana baik untuk mengatasi obesitas

6. Garam yang cukup

7. Hindari minuman keras

 

◈ Makanan yang harus dihindari dalam pengelolaan hiperlipidemia?

 

1. Makanan dengan kandungan lemak tinggi (dilarang dikonsumsi)

Makanan yang digoreng dengan minyak, susu bubuk, krim, keju berlemak tinggi (keju cheddar, keju krim), daging berlemak dan produk olahannya (sosis, ham, dll)

 

Makanan dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi (dilarang dikonsumsi)

Daging dan produk olahan daging lokal, kaldu daging, lemak babi, mentega dan kue serta pastry yang terbuat dari mentega, biskuit, muffin, minyak sawit, minyak kelapa, cokelat

 

Makanan dengan kandungan lemak tak jenuh ganda yang tinggi (dikonsumsi dalam jumlah kecil)

Beberapa kacang-kacangan (kenari) dan biji-bijian, ikan, minyak nabati

 

Makanan dengan kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi (dikonsumsi dalam jumlah kecil)

Minyak zaitun, zaitun

 

5. Jika dirangkum

Hindari makanan berlemak, daging asin, dan makanan berat lainnya, lebih baik mengonsumsi ikan, sayuran, dan buah-buahan.

 

Jenis telur, organ dalam, udang, belut, cumi-cumi, dan sejenisnya mengandung kolesterol yang tinggi sehingga harus dihindari.

 

 

Saya merasa ada bagian dalam kehidupan sehari-hari yang sebelumnya tidak saya ketahui, dan saya juga berpikir bahwa diet yang selama ini saya anggap wajar dan boleh dikonsumsi ternyata dapat menyebabkan hiperlipidemia. Jadi, saya mulai memperhatikan dengan lebih detail dan berpikir bahwa jika saya memang menderita hiperlipidemia, saya harus lebih berhati-hati demi kesehatan saya.