Perte de poids et peau ferme, bienfaits pour la santé de l'eau citronnée

 

Inhibition de la graisse corporelle

L'eau citronnée aide à perdre du poids. Elle procure une sensation de satiété et améliore la fonction mitochondriale qui favorise la production d'énergie corporelle, ce qui stimule le métabolisme. En réalité, une étude menée à l'hôpital pour enfants d'Oakland aux États-Unis a montré que, chez 173 femmes en surpoids, la consommation d'eau citronnée entraînait une réduction du poids et de la graisse par rapport à celles qui n'en buvaient pas. De plus, les polyphénols et la fibre de pectine contenus dans le citron influencent le métabolisme des graisses, inhibant ainsi la graisse corporelle. Des résultats de recherche le confirment également. Selon une étude publiée dans le Journal of Alternative and Complementary Medicine, les polyphénols du citron ont réduit le taux de LDL, ce que l'on appelle le mauvais cholestérol.

L'eau citronnée est également bénéfique pour la santé de la peau. Un citron contient environ 18,6 mg de vitamine C. La vitamine C présente dans le citron aide à réduire le vieillissement, les rides, la sécheresse et les dommages de la peau. Elle favorise la synthèse de collagène, ce qui augmente l'élasticité de la peau. Selon une étude publiée dans le Journal of Clinical Pharmacology, les agrumes comme le citron sont riches en vitamine C et en flavonoïdes, ce qui améliore considérablement l'état de la peau. Les flavonoïdes ont un effet apaisant lorsqu'ils calment la peau qui devient rouge à cause des rayons ultraviolets et des environnements nocifs extérieurs. De plus, ils inhibent la production de mélanine, aidant à blanchir la peau et à la rendre plus claire.

Voici comment préparer de l'eau citronnée : lavez soigneusement les citrons avec du bicarbonate de soude ou du sel. Pour préserver la vitamine C, ne les coupez pas avec un couteau, mais pressez-les avec un presse-agrumes pour en extraire le jus. La vitamine C s'oxyde facilement lorsqu'elle entre en contact avec des ions métalliques comme le fer, ce qui entraîne une perte de vitamine. Ensuite, découpez la peau restante du citron en morceaux. Il est préférable d'enlever la queue, la pulpe et les graines du citron, car ils peuvent donner un goût amer. Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé dans de l'eau, puis mettez-y la peau de citron, et laissez reposer environ 6 heures avant de boire. Infuser le citron dans de l'eau chaude plutôt que tiède permet d'obtenir de meilleurs effets. En infusant le citron dans de l'eau à plus de 95 degrés Celsius, la quantité maximale de substances antioxydantes (qui éliminent les radicaux libres nuisibles pour le corps) est produite.

Cependant, même l'eau de citron, qui est bonne pour le corps, peut devenir toxique pour l'estomac si elle est consommée le matin. Un pH plus bas indique une acidité plus élevée, et le citron a un pH d'environ 2, ce qui est très acide. Par conséquent, manger du citron à jeun peut irriter la muqueuse de l'estomac en raison de ses composants acides. Si cette pratique est répétée chaque matin, cela peut endommager la muqueuse de l'estomac et augmenter le risque de développer des maladies gastriques. Pour la même raison, il faut faire attention si l'on consomme des mandarines, qui ont également une forte acidité, à jeun, car cela peut entraîner des reflux gastro-œsophagiens, des ulcères d'estomac ou des brûlures d'estomac.