En réalité, un trésor de nutrition : les bienfaits de la peau des fruits

◆ Pomme

La peau de la pomme contient beaucoup de flavonoïdes appelés quercétine. Ces composants aident à prévenir l'accumulation de dépôts dans les artères. Les pommes sont riches en hémoglobine, vitamine A, C et en fibres, ce qui est bénéfique pour la circulation sanguine, la beauté de la peau et le nettoyage des intestins. Manger une pomme avec la peau avant le petit-déjeuner est comme un remède précieux.

◆ Raisin

Les antioxydants qui préviennent le vieillissement, tels que le bêta-carotène, la vitamine C, E et les flavonoïdes, sont abondamment présents dans la peau et les graines de raisin. Les composés d'oligomères d'anthocyanines extraits de la peau de raisin et fermentés améliorent les symptômes de vision floue ou de difficulté à voir dans des endroits sombres. De plus, ils contribuent à la formation de cellules nerveuses, ce qui aide à prévenir des maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer ou la maladie de Parkinson.

◆ Pastèque

La coque dure est riche en acide aminé appelé citrulline, ce qui aide à réduire l'enflure. Elle contient également beaucoup d'eau, de fructose et de glucose, ce qui contribue à l'hydratation de la peau. Les graines de pastèque ont des propriétés pour éliminer les déchets et réduire la pression artérielle. Le plat principal utilisant la peau de pastèque est le kimchi de pastèque. En mettant du sel et des oignons sur la partie blanche de la peau, puis en la mélangeant avec de la poudre de piment, on obtient un kimchi de pastèque croquant et délicieux.

◆ Melon chame

Il est traditionnel de peler et de jeter la peau du melon. On ne peut pas manger la peau dure du melon crue. Cependant, lorsque l'on a des troubles digestifs, il est efficace de faire bouillir la peau du melon et de la consommer. L'eau infusée avec la peau du melon aide à prévenir les douleurs dentaires. C'est une excellente alternative à l'eau de javel.

◆ Pêche

La peau de la pêche est riche en fibres alimentaires appelées pectine, ce qui est bénéfique pour prévenir la constipation. Elle est également riche en vitamines et en composés d'acides organiques naturels, ce qui la rend efficace pour améliorer la circulation sanguine, soulager la fatigue, détoxifier le corps et renforcer le système immunitaire. La peau de la pêche doit également être évitée en cas d'allergie aux poils.

◆ Kiwi

La peau du kiwi est une source de substances antioxydantes. Elle contient trois fois plus d'antioxydants que la chair. Elle renforce également la résistance aux bactéries telles que Escherichia coli ou Staphylococcus aureus, qui sont des maladies estivales. Si vous ne voulez pas manquer ces bienfaits, vous pouvez aussi la consommer sous forme de smoothie. Cependant, si vous êtes allergique aux poils, il vaut mieux l'éviter.