Rouleaux de riz aux œufs et chou après l'entraînement à jeun 🍙

Rouleaux de riz aux œufs et chou après l'entraînement à jeun 🍙

 

Après une séance d'entraînement à jeun, j'ai préparé un rouleau de kimchi pour le régime en roulant du riz avec des œufs battus remplis de tranches de chou.

On peut aussi l'appeler un kimbap à faible teneur en sucre.

 

Les ingrédients sont

Tranches de chou blanc

2 œufs

2 piments verts

Sauté de carottes râpées (il en reste de la recette précédente)

2 tranches de fromage cheddar râpé

J'ai ajouté du surimi et des cornichons (facultatif).

 

Le riz est essentiel dans le kimbap.

Si vous ne le mettez pas, le kimbap éclate facilement.

Je répartis environ une cuillère à soupe de riz mélangé avec de l'avoine, de l'orge et des haricots blancs à la fin.

 

Si vous tombez amoureux du riz complet, vous ne voudrez plus manger du riz blanc.

Même en enroulant en petites portions, grâce au chou, cela procure une grande satiété et constitue un repas rassasiant sans souci de prise de poids.

 

 

Avant le repas, j'ai fait bouillir du poulet pour le menu du dîner, le dakhanmari d'Andong.

Je vais éplucher la peau après le repas et préparer la cuisson.