Le cheonggukjang est vraiment bon pour la santé.

Bonjour ? Je suis une personne qui garde toujours du cheonggukjang à la maison.

Vous savez sûrement que les haricots sont bons pour la santé. Ils sont également bénéfiques pour la lutte contre le cancer et contiennent plus de fibres alimentaires que la plupart des autres aliments.

Je n'aime pas ou aime certains odeurs, donc je ne peux pas bien manger au restaurant habituellement, mais à la maison, cette gêne ne se pose pas, alors je mange souvent.

Si il est difficile de créer ma propre philosophie, je préfère la méthode la plus simple de la faire bouillir et de la manger, car cela signifie que je m'éloigne.

Le doenjang (pâte de soja fermentée) peut simplement être acheté dans n'importe quel supermarché. Le tofu est également facilement disponible.

La recette est la suivante.

1. Refaites-le, en utilisant un bouillon de poisson à base d'anchois (peut être omis en cas de grande urgence).
2. Ajout de pâte de soja fermentée / 2 cuillères à soupe de doenjang
3. Faire bouillir avec des ingrédients secondaires tels que tofu, poireau, doenjang, oignon, champignons, viande, piments verts, etc. (les ingrédients manquants peuvent être omis).

C'est vraiment simple et facile, mais une fois que vous faites bouillir, vous pouvez le conserver longtemps. Une fois que vous vous y habituez, cela peut être prêt en 20 minutes.

Je vous présente une recette simple de ragoût de cheonggukjang, qui est à la fois bon pour la santé et délicieux, et je recommande ce plat à tous pour une alimentation saine.