Recette santé du jour 🌰 Champignons enoki braisés aux shiitakés

Recette santé du jour 🌰 Champignons enoki braisés aux cèpes

 

J'ai acheté deux sacs de jolis champignons en forme de tige.

Comment déguster les champignons enoki de manière délicieuse~

 

Coupez le champignon en forme de coquille.

Faites également attention à ne pas couper trop profondément lors de la découpe en grille.

Préparez la sauce en mélangeant de la sauce soja, de la sauce aux huîtres, de l'eau, de la stévia et du mirin à l'avance.

 

Faites revenir l'ail haché dans une poêle graissée, puis ajoutez les champignons en forme de bâton et la sauce.

C'est terminé une fois que vous avez retourné et retourné la cuisson~

 

C'est un plat de champignons enoki croquants et sains 😊🐶

 

📝 참고: 

Les champignons shiitake contiennent une variété de nutriments, notamment des protéines, des acides aminés essentiels, des minéraux, des fibres alimentaires, ainsi que de la vitamine C, B6, B2, et d'autres. En particulier, ils contiennent plus de vitamine C que d'autres champignons, et sont riches en bêta-glucanes, des vitamines hydrosolubles, ce qui leur confère de nombreux bienfaits pour notre santé.

L'apport calorique est très faible, seulement 24 kcal pour 100 g, ce qui en fait un aliment idéal pour planifier un régime amaigrissant. Il permet non seulement de compléter les nutriments, mais aussi d'apporter des fibres alimentaires riches, aidant ainsi à compenser la déshydratation et le déficit en fibres lors d'un régime.