Est-il vrai que « le café attire 1,5 fois plus d'eau du corps » ?

Le café est connu pour son effet diurétique. Puisqu'il entraîne une élimination plus importante d'eau par l'organisme qu'il n'en consomme, certains affirment qu'une consommation excessive peut provoquer une déshydratation. Qu'en est-il réellement ? Examinons les résultats des recherches.

 

Voici comment la caféine contenue dans le café induit la diurèse : elle se fixe aux récepteurs de l’adénosine à la place de cette dernière. Cela dilate les vaisseaux sanguins des reins, favorisant l’élimination du sodium et de l’eau et augmentant ainsi le volume des urines. La caféine inhibe également l’action de la vasopressine, l’hormone antidiurétique, ce qui accroît encore la diurèse. Enfin, elle stimule les muscles du détrusor de la vessie, provoquant une envie d’uriner même lorsque la vessie est vide.

 

Cependant, la quantité d'eau perdue à cause de la caféine est insuffisante pour provoquer une déshydratation. Certaines études ont montré que la consommation de café n'augmente pas l'excrétion d'eau. En 2014, une équipe de recherche de l'Université de Birmingham, au Royaume-Uni, a mené une étude auprès de 50 hommes répartis en deux groupes : le premier groupe a consommé quotidiennement, pendant trois jours, quatre tasses de café contenant 4 mg de caféine par kilogramme de poids corporel, tandis que le second groupe a consommé uniquement de l'eau. Les résultats n'ont montré aucune différence de teneur en eau corporelle entre les deux groupes. Aucune différence significative n'a été observée au niveau des indicateurs hématologiques, du volume urinaire sur 24 heures ou du taux de créatinine. En revanche, la concentration de sodium dans les urines était plus élevée dans le groupe ayant consommé du café que dans le groupe ayant consommé uniquement de l'eau.

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Certaines recherches suggèrent que la consommation de caféine avant ou après l'effort physique est sans danger. Dans une étude de 2014 publiée dans le Journal of the American Academy of Sports Medicine (SAJSM), des chercheurs ont réparti huit étudiants en bonne santé en quatre groupes : ceux qui ont consommé de la caféine et de l'eau, ceux qui ont consommé uniquement de la caféine, ceux qui ont consommé uniquement de l'eau et ceux qui n'ont consommé ni l'un ni l'autre. Ils ont ensuite mesuré les variations physiologiques de ces étudiants avant et après l'effort. Les résultats ont montré que la consommation d'environ 460 mg de caféine n'avait aucun effet sur le volume urinaire ni sur le niveau d'hydratation après l'effort.

 

Qu’en est-il des personnes souffrant d’hyperactivité vésicale ? Une étude de 2011 publiée dans la revue Urology Annals a révélé que les personnes atteintes d’hyperactivité vésicale ne rencontraient pas de problèmes significatifs en consommant de faibles doses de caféine. Cependant, la consommation de plus de 4,5 mg de caféine par kilogramme de poids corporel stimulait les nerfs de la vessie et augmentait le flux sanguin vers les reins, entraînant une augmentation du volume urinaire. Autrement dit, un homme de 60 kg ayant une hyperactivité vésicale pourrait constater une augmentation de son volume urinaire s’il buvait deux tasses d’Americano. Un Americano, composé de deux doses d’espresso, contient environ 150 mg de caféine.

 

En Corée du Sud, la dose journalière recommandée de caféine pour les adultes est inférieure à 400 mg. Tant que cette dose est respectée, l'effet diurétique ne présente aucun risque pour la santé ; il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter outre mesure. Cependant, les adolescents et les enfants doivent être prudents, car la stimulation du système nerveux central peut entraîner des troubles tels qu'une baisse de la concentration.

 

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Le café contient 1,5 fois la quantité d'eau présente dans le corps.

Cela sort plus souvent que je ne le pensais.

 

Ainsi, après avoir bu du café, vous devriez boire deux fois plus d'eau.

Je suppose que c'est la raison

 

Si vous buvez du café, votre apport quotidien en eau sera de

Devrais-je consommer davantage ?