(Régime) Une méthode très simple pour augmenter les hormones qui réduisent l'appétit

Les aliments riches en fibres, comme les légumes, contribuent à réduire la quantité de nourriture ingérée en procurant une sensation de satiété prolongée, même avec de petites quantités. 

 

Les fibres absorbent l'eau dans l'estomac et les intestins, gonflent et restent longtemps dans les intestins sans être décomposées par les enzymes digestives de l'estomac. Ce n’est pas la seule raison pour laquelle les fibres procurent une sensation de satiété prolongée. Récemment, La consommation d'aliments riches en fibres provoque la libération, par l'intestin grêle, d'hormones réduisant l'appétit. Les résultats de la recherche ont été publiés.

 

Une équipe de recherche de l'Imperial College de Londres, au Royaume-Uni, a analysé la réponse de l'intestin grêle à l'ingestion d'aliments chez un petit groupe d'adultes en bonne santé. Les participants ont été répartis aléatoirement sur une période de quatre jours.

▲Repas contenant des aliments riches en fibres (pommes, pois chiches, carottes, etc.)

Les participants ont consommé un repas composé d'aliments pauvres en fibres (pain blanc, biscuits, etc.). L'équipe de recherche a recueilli des substances produites par les cellules de l'iléon, la partie de l'intestin grêle, grâce à un tube fixé aux participants avant et après le repas.

L'analyse a révélé que la consommation d'aliments riches en fibres modifiait le microbiote de l'intestin grêle et augmentait la libération du peptide YY 3-36 (PYY) par les cellules iléales, comparativement à une alimentation pauvre en fibres. Le PYY est une hormone qui contribue à la régulation de l'appétit par la sécrétion d'enzymes et d'hormones.

 

Les mêmes résultats ont été observés lorsque des aliments riches en fibres, tels que la purée de pois chiches ou le jus de pomme, ont été consommés après décomposition structurelle. est sorti.

L'équipe de recherche a analysé que cela était dû au fait qu'un régime riche en fibres augmentait la libération d'acides aminés spécifiques dans l'intestin grêle.

 

 

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Je dois chercher des légumes riches en fibres.

 

Champignons, algues, avoine, avocat,

Patates douces, laitue, petits pois, etc.

 

On sait que les céréales complètes contiennent également beaucoup de fibres.