(Dieta) Un modo molto semplice per aumentare gli ormoni che riducono l'appetito

Gli alimenti ricchi di fibre, come le verdure, aiutano a ridurre l'assunzione di cibo, mantenendo un senso di sazietà prolungato anche con piccole quantità. 

 

La fibra assorbe l'acqua nello stomaco e nell'intestino, si espande e rimane nell'intestino per lungo tempo senza essere scomposta dagli enzimi digestivi dello stomaco. Questo non è l'unico motivo per cui la fibra ti fa sentire sazio più a lungo. Recentemente, Mangiare cibi ricchi di fibre fa sì che l'intestino tenue rilasci ormoni che riducono l'appetito. I risultati della ricerca sono stati pubblicati.

 

Un team di ricerca dell'Imperial College di Londra, nel Regno Unito, ha analizzato la risposta dell'intestino tenue all'assunzione di cibo in un piccolo gruppo di adulti sani. I partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a un periodo di quattro giorni.

▲Pasti contenenti alimenti ricchi di fibre (mele, ceci, carote, ecc.)

▲ I partecipanti hanno consumato un pasto contenente alimenti a basso contenuto di fibre (pane bianco, biscotti, ecc.). Il team di ricerca ha raccolto le sostanze prodotte dalle cellule ileali dell'intestino tenue attraverso un tubo collegato ai partecipanti prima e dopo il pasto.

L'analisi ha rivelato che il consumo di alimenti ricchi di fibre altera il microbioma dell'intestino tenue e aumenta il rilascio del peptide YY 3-36 (PYY) dalle cellule ileali rispetto agli alimenti non ricchi di fibre. Il PYY è un ormone che aiuta a regolare l'appetito secernendo enzimi e ormoni.

 

Gli stessi risultati sono stati osservati quando alimenti ricchi di fibre, come la purea di ceci o il succo di mela, sono stati consumati dopo averli decomposti strutturalmente. è uscito.

Il team di ricerca ha scoperto che ciò accade perché una dieta ricca di fibre aumenta il rilascio di specifici amminoacidi nell'intestino tenue.

 

 

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Devo cercare verdure ricche di fibre.

 

Funghi, alghe, avena, avocado,

Patate dolci, lattuga, piselli, ecc...

 

È noto che anche i cereali integrali contengono molte fibre.