(Mémoire) C'est vague~ À partir de la trentaine, manger « ce genre d'aliments » renforcera votre mémoire.

Bien que cela varie d'une personne à l'autre, la plupart des gens commencent à ressentir un déclin de leur mémoire vers la trentaine. Que pouvons-nous faire pour améliorer notre mémoire ?

 

La mémoire décline progressivement à mesure qu'une substance toxique appelée bêta-amyloïde s'accumule, détruisant les cellules cérébrales. Le moment où cette substance s'accumule et commence à affecter la mémoire varie d'une personne à l'autre. Celles qui subissent un rétrécissement rapide des vaisseaux sanguins cérébraux, dû par exemple au tabagisme ou à une alimentation riche en graisses, sont plus susceptibles de voir leur mémoire décliner. En effet, la circulation sanguine apporte les nutriments nécessaires à l'hippocampe et élimine les déchets, notamment les substances toxiques. Le rétrécissement des vaisseaux sanguins perturbe ce processus, entraînant une diminution du nombre de cellules cérébrales.

Les lésions des cellules de l'hippocampe, qui transforment les souvenirs à court terme en souvenirs à long terme, peuvent entraîner une incapacité à se souvenir d'événements récents. Bien que la démence ait tendance à être héréditaire, les pertes de mémoire varient d'une personne à l'autre et ne présentent pas de composante familiale.

 

Le stress est également une cause majeure de pertes de mémoire. L'hormone du stress, le cortisol, dégrade l'hippocampe, perturbant ainsi le processus de conversion des souvenirs à court terme en souvenirs à long terme.

 

Même un traumatisme entraînant une perte de conscience peut provoquer une amnésie rapide. Un traumatisme peut causer une diminution momentanée du débit sanguin cérébral, entraînant la mort des cellules cérébrales et une incapacité permanente à se régénérer. Un impact grave sur l'hippocampe, la zone la plus vulnérable du cerveau, peut causer des lésions cellulaires permanentes, affectant la mémoire.

 

Consommez régulièrement des nutriments qui contribuent à renforcer la mémoire.

 

La consommation de nutriments aux propriétés antioxydantes, tels que les vitamines B6, C et E, les caroténoïdes et les polyphénols, contribue à maintenir et à renforcer la mémoire.

 

La vitamine B6 est présente en abondance dans le chou et les tomates. Elle contribue à prévenir les pertes de mémoire liées à l'âge. Parmi les fruits d'automne, les kakis sont ceux qui contiennent le plus de vitamine C. Les pommes sont également abondantes. Outre la vitamine C, les pommes contiennent de la quercétine, qui prévient la destruction des cellules cérébrales. Selon une étude menée à l'université Cornell aux États-Unis, la quercétine présente dans les pommes réduit significativement le cortisol, principal responsable de la destruction des cellules cérébrales. La quercétine est plus abondante dans les pommes vertes que dans les pommes vertes. Dans les pommes rouges, on le trouve davantage dans la peau que dans la chair.

 

La vitamine E peut être obtenue à partir de la citrouille, du thon, des huiles végétales et des noix. Parmi les noix, les noix de Grenoble sont particulièrement bonnes. Les acides gras insaturés contenus dans les noix préviennent la destruction des neurones cérébraux et favorisent leur ramification. Les caroténoïdes se trouvent dans les légumes verts et jaunes comme les épinards, la citrouille, les carottes et les mandarines, tandis que les polyphénols sont présents dans le vin rouge.

La lécithine contenue dans les « aliments noirs » tels que les haricots noirs, les graines de sésame noir et les germes noirs est également bénéfique pour améliorer la mémoire. .

 

Parmi les poissons, le thon, le maquereau et le hareng sont riches en acides gras essentiels oméga-3 (DHA, EPA). Les poissons à dos bleu sont bons pour la santé. Les acides gras essentiels oméga-3 qu'ils contiennent maintiennent les membranes des cellules cérébrales et augmentent le flux sanguin cérébral, améliorant ainsi la mémoire.

 

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Le chou et les tomates se sont faits rares ces derniers temps...

Je suppose que je vais devoir tout remballer et le manger à nouveau.

 

Les pommes sont sucrées et délicieuses ces jours-ci

Il est également bon de le manger avec la peau.