Quels sont les merveilleux bienfaits du poireau le 28/07 (dimanche) ?(^^)d

Santé du sang et des vaisseaux sanguins, bienfaits de la poire pour la muqueuse de l'estomac

 

Quel est cet ingrédient qui aide à « nettoyer » le sang et les vaisseaux sanguins ?

 

Les racines de la ciboule contiennent une grande quantité de composés d'allyle. Elles empêchent le sang de devenir trouble et de laisser des déchets s'accumuler sur la paroi des vaisseaux sanguins. Après l'athérosclérose, elles aident à prévenir les maladies cardiovasculaires telles que les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. En les consommant avec des aliments riches en vitamine B1 comme la ciboule, le porc, les haricots ou le kimchi, on peut augmenter leur absorption. Ajouter de la ciboule à des aliments riches en graisses comme la viande ou les ramen réduit l'absorption du cholestérol par le corps. La partie blanche de la ciboule est riche en bêta-carotène, ce qui contribue à la santé des bronches et des poumons.

 

◆ Comment éliminer l'odeur de viande et préparer le bouillon ?

 

Selon l'Institut national de la science agricole, le poireau appartient à la famille des liliacées et au genre Allium. Il ressemble en apparence et en environnement de culture à l'oignon, à l'ail et à la ciboule. Il ne faut pas non plus oublier qu'il contient de nombreux composants bénéfiques pour la santé. Le poireau a deux saveurs. Le poireau cru a une saveur piquante et une odeur caractéristique. Cette odeur aide à éliminer les odeurs désagréables d'autres ingrédients. Lorsqu'il est cuit, il devient sucré, ce qui augmente son utilité. Pour préparer un bouillon, on utilise la partie racine du poireau pour apporter de la saveur umami et une sensation de fraîcheur.

 

◆ Pajeon, kimchi à la ciboule… lorsque l'on mange de la viande avec des oignons verts

 

Manger de ciboule avec de la viande peut réduire l'odeur forte de la viande. Cela présente plusieurs avantages, notamment un effet antioxydant qui réduit les dommages au corps, ainsi qu'une aide à l'absorption de la vitamine B1, abondante dans la viande. Elle est également riche en fer, vitamine A et vitamine C. C'est aussi un aliment sain riche en protéines, calcium, potassium, phosphore et fibres.

 

Le poireau est un légume de la famille des liliacées, comme l'oignon et l'ail... quels sont ses effets?

 

Manger des aliments salés augmente le risque de développer un cancer de la muqueuse gastrique, mais les puissants antioxydants de la ciboule, qui réduisent les dommages cellulaires, inhibent l'activation des substances carcinogènes.

 

Source : Comédie.com