En changeant cette habitude alimentaire pour mieux contrôler la glycémie... y a-t-il eu une grande différence de poids ?

"Il y a trop de pré-diabète"... "Passez bien cette étape critique maintenant"

Selon la Société coréenne du diabète, le stade prédiabétique concerne environ 15 millions de personnes (14,97 millions en 2020). Le nombre de personnes de 30 ans et plus atteintes de diabète est d'environ 6,05 millions. C'est un chiffre très élevé. Tous doivent faire attention à leur alimentation et se consacrer à l'exercice. En particulier, dans le cas du stade prédiabétique, il est crucial de bien franchir cette étape. Même si c'est difficile, il faut veiller de près à adopter un mode de vie qui permet de ramener complètement le taux de sucre dans le sang à la normale.

Légumes-fruits-protéines d'abord, les glucides en dernier... Quel est l'ordre des repas que j'ai modifié ?

La méthode de repas inversée est relativement bien connue. Il s'agit de commencer par consommer des légumes, des fruits, puis des protéines (viande, œufs, légumineuses, etc.), et enfin de manger des glucides (riz, pâtes, pain, etc.) en dernier. Les fruits ne sont pas consommés en dessert, mais mélangés avec des légumes crus et mangés avant le riz. Les légumes et les fruits contiennent beaucoup de fibres alimentaires, ce qui réduit la glycémie, les triglycérides et le cholestérol dans le corps, tout en procurant une sensation de satiété qui diminue la consommation de riz. Les protéines telles que la viande, les œufs et les légumineuses viennent ensuite. Il n'est pas nécessaire de réduire intentionnellement la quantité de riz, car la sensation de satiété permet naturellement de diminuer la consommation de glucides.

Je suis tellement affamé que je dévore d'abord du riz et des nouilles... mon taux de sucre dans le sang monte en flèche et le risque de graisse abdominale augmente

Les personnes qui aiment les nouilles peuvent parfois ignorer les légumes d'accompagnement et se précipiter pour manger des nouilles en premier. Les nouilles ou le pain faits à partir de farine blanche font rapidement augmenter le taux de sucre dans le sang. Certains aliments à base de farine contenant du sucre, comme le jjajangmyeon, peuvent faire grimper encore plus le taux de sucre. Le problème est que dans les restaurants extérieurs, les légumes frais ne sont pas servis en accompagnement. On sert souvent du konjac mariné ou des oignons, mais cela ne suffit pas pour la gestion de la glycémie. Il est important de manger moins de nouilles, mais faut-il commander des légumes frais séparément ?

Après avoir été assis longtemps après le repas en raison de la satiété... « Bougez votre corps »

Il ne suffit pas de rester assis après un repas, il est également important de bouger. Il est conseillé de marcher entre 30 minutes et 1 heure après le repas, lorsque la glycémie augmente, mais les employés de bureau manquent de temps. Même juste après avoir mangé, il est préférable d'augmenter l'activité physique en utilisant par exemple les escaliers. Si la gestion de la glycémie n'est pas assurée, cela peut entraîner une accumulation de graisse dans le corps, notamment au niveau du ventre. Si vous êtes en phase prédiabétique, il est crucial de concentrer tous vos efforts sur la stabilisation de la glycémie. Avoir beaucoup de muscles dans le corps aide également à mieux gérer la glycémie.

Les employés de bureau ont une pause déjeuner d'à peine une heure, ce qui est trop court pour s'asseoir et travailler immédiatement. Il faut se lever de temps en temps pour marcher dans le couloir, répondre au téléphone en étant debout, etc. En particulier, rester assis jusqu'à dormir après le dîner est le pire. Les experts en régime insistent sur le fait de manger le dîner tôt, car cela signifie utiliser les calories ingérées par l'activité physique jusqu'à l'heure du coucher. C'est une information bien connue. Le problème, c'est de mettre cela en pratique. Il faut faire attention, comme faire des exercices de levée de talons en regardant la télévision.