"El enemigo de la dieta"... 5 formas de dejar la comida chatarra al perder peso

También me da pereza, pero cocino en casa.

Creo que pudo haberse reducido de manera natural.

Sería bueno que lo tenga en cuenta si está a dieta.

✔️ Aunque sea molesto, cocinar y comer en casa

Cocinar en casa es una de las mejores maneras de reducir la comida chatarra. La gente suele comer hamburguesas, donas y comida rápida cuando está ocupada. Sin embargo, si se acostumbra a cocinar en casa, se puede reducir la dependencia de los alimentos instantáneos. Estudios previos han demostrado que las personas que cocinan con frecuencia consumen más frutas y verduras y menos comida rápida en comparación con las que comen fuera con regularidad. Incluso, tienen tasas de obesidad más bajas y tienden a gastar menos dinero en comida.

Proporcionar nutrientes al cuerpo de acuerdo con las comidas

Si limita excesivamente las calorías en su cuerpo con una dieta o si pasa por alto el desayuno por pereza, puede ser más fácil sucumbir a la tentación de la comida chatarra. Saltarse comidas y no consumir ciertos alimentos puede llevar a una deficiencia calórica que se traduce en un deseo de snacks. Además, hay estudios que muestran que saltarse comidas, como el desayuno, puede aumentar el antojo por alimentos ricos en carbohidratos por la noche. Por supuesto, las necesidades calóricas y los horarios de comida varían de una persona a otra, pero en general, mantener una alimentación regular y nutritiva puede ayudar a reducir la ingesta de comida chatarra.

Dormir lo suficiente

El sueño, que es esencial para la salud, también afecta los hábitos alimenticios. Cuando no dormimos lo suficiente, es más probable que elijamos alimentos poco saludables. Hay estudios que muestran que la falta de sueño aumenta el consumo de calorías y que buscamos alimentos ricos en carbohidratos y grasas, como aperitivos y comida chatarra. Además, si reducimos en un 33% el tiempo que pasamos en la cama, aumenta el hambre y el deseo de comer en comparación con las personas que duermen lo habitual, lo que demuestra la importancia de dormir lo suficiente. Actualmente, la Fundación Nacional del Sueño de Estados Unidos recomienda que los adultos duerman entre 7 y 9 horas por noche.

✔️ La gestión del estrés también es esencial

El estrés afecta significativamente la salud física y mental y también influye en las elecciones alimentarias. Aunque es imposible evitar completamente el estrés, gestionarlo de manera saludable puede ayudar a reducir el consumo de comida chatarra. Esto se debe a que el estrés está relacionado con hormonas como el cortisol, que regulan los hábitos alimenticios y las decisiones sobre la comida.

Curiosamente, el estrés a corto plazo suprime el apetito, pero el estrés crónico aumenta los antojos y el consumo de alimentos como la comida chatarra. En un estudio con 1270 personas, se encontró que los participantes con niveles de estrés más altos tenían una mayor proporción de consumo de alimentos ultraprocesados. Las personas con altos niveles de estrés consumían casi el doble de alimentos ultraprocesados en comparación con el grupo de control. Es importante reflexionar sobre las propias formas de aliviar el estrés y probar de manera constante técnicas como la meditación, el ejercicio, la terapia y pasar más tiempo al aire libre para mantener el control mental.

✔️Hacer compras regularmente y abastecerse de ingredientes alimenticios

Llenar la cocina con ingredientes nutritivos también ayuda a reducir el consumo de comida chatarra. Según un estudio, las personas que visitan el supermercado con más frecuencia tienden a consumir menos alimentos ultraprocesados en comparación con aquellas que lo hacen con menos frecuencia. También se encontró que tienden a seguir una dieta nutricionalmente mejor.

Si no sabes qué alimentos comprar al hacer la compra, se recomienda planificar las comidas para una semana y hacer una lista de compras. Hacer una lista ayuda a evitar compras impulsivas como comida chatarra y también puede contribuir a construir una dieta más saludable en general. Los productos recomendados incluyen frutas y verduras frescas y congeladas, nueces y semillas, legumbres enlatadas y secas, aves de corral, pescado, tofu y otras opciones de proteínas, entre otros alimentos nutritivos. Además, al hacer la compra, tener en cuenta la fecha de caducidad puede ayudar a desarrollar hábitos alimenticios planificados.

정희은 eun@kormedi.com

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