Razones para elegir batatas en lugar de pastel

Los carbohidratos se dividen en azúcares simples y carbohidratos complejos. Entre ellos, los azúcares simples contienen casi ninguna vitamina ni mineral necesaria para nuestro cuerpo y solo aportan calorías.

Además, se absorbe rápidamente en el cuerpo, elevando bruscamente los niveles de azúcar en la sangre y, en exceso, causando la obesidad, que es la causa de muchas enfermedades.

Por otro lado, los carbohidratos complejos contienen muchos nutrientes beneficiosos, proporcionan sensación de saciedad después de comer y retrasan la digestión y absorción, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, ¡el consumo excesivo está prohibido!

Alimentos con alto contenido de azúcar simple

Caramelo/miel/mermelada/tarta/gelatina negra/galleta/chocolate/dulce de azúcar/sirop/gelatina de arroz/galleta de arroz/confitura de fruta/bebida gaseosa

Alimentos con alto contenido de carbohidratos complejos

Batata / maíz integral / frutas no trituradas

¡El control de la glucosa en sangre comienza con la elección correcta de los alimentos!