Alasan Mengapa Harus Memilih Ubi Jalar Daripada Kue

Karbohidrat dibagi menjadi gula sederhana dan karbohidrat kompleks. Di antara keduanya, gula sederhana hampir tidak mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh kita, hanya memiliki kalori yang tinggi.

Selain itu, penyerapan yang cepat di dalam tubuh menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara tiba-tiba dan jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan obesitas yang merupakan sumber dari berbagai penyakit.

Di sisi lain, karbohidrat kompleks mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat dan memberikan rasa kenyang setelah makan serta memperlambat pencernaan dan penyerapan sehingga dapat mengontrol kadar gula darah. Namun, konsumsi berlebihan harus dihindari!

Makanan yang mengandung banyak karbohidrat sederhana

Permen/madu/marmalade/kue/jelly hitam/kue kering/cokelat/permen keras/karamel/gelatin/sirop/puding/keripik buah/minuman bersoda

Makanan yang mengandung banyak karbohidrat kompleks

Ubi jalar/jagung beras merah/buah yang tidak dipotong

Pengelolaan kadar gula darah dimulai dari pemilihan makanan yang tepat!