Los fines de semana, ¡fácilmente con pan! Aplicar esto asegura sabor y salud.

La mantequilla de maní y la mermelada de frutas son alimentos que comúnmente se acompañan con pan o galletas.

El sabor y la textura varían, por lo que las preferencias difieren de una persona a otra.

 

Investigamos cuál sería la mejor opción desde el punto de vista nutricional.

 

Según la base de datos de ingredientes alimentarios y seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos, una cucharada grande de mantequilla de maní (15 g) es aproximadamente

▲98 kcal

Azúcares 1.4

▲Proteínas 3.8 g

Contiene 5.8 g de ácidos grasos insaturados.

 

Además, contiene una gran cantidad de nutrientes como vitamina E, magnesio y potasio.

 

 

Una cucharada grande de mermelada de fresa equivale a aproximadamente

▲42 kcal

▲Azúcares 7.85 g

▲Proteínas 0.08 g ▲Ácidos grasos insaturados 0.01 g que contiene y el principal nutriente es carbohidratos (10.5 g).

 

Una cucharada grande de mermelada de manzana equivale a aproximadamente

▲36 kcal

▲Azúcares 6.9 g

Contiene 0 g de proteínas y, al igual que la mermelada de fresa, su principal nutriente es los carbohidratos (9.15 g).

 

Por lo tanto, considerando la composición nutricional, la mantequilla de maní es una mejor opción que la mermelada de fruta.

 

La mermelada de frutas contiene más azúcares añadidos, como azúcar o jarabe de maíz, que la fructosa, que es el dulzor natural presente en las frutas.

 

La mantequilla de maní contiene proteínas, grasas insaturadas, minerales y otros ingredientes, por lo que tiene una alta densidad nutricional.

 

La densidad nutricional indica cuánto contenido de nutrientes hay en comparación con las calorías de los alimentos.

 

La proteína y la fibra en la mantequilla de maní ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que también previene comer en exceso.

 

Al elegir mantequilla de maní, es recomendable revisar la tabla de valores nutricionales en la parte trasera y optar por productos con un alto contenido de maní.

 

 

Algunas mantequillas de maní contienen menos contenido de maní y se les añaden en grandes cantidades sal, azúcar y otros ingredientes para mejorar el sabor.

 

 

Es recomendable elegir mermeladas de fruta con bajo contenido de azúcar y que no contengan aditivos artificiales.

 

Sin embargo, incluso si es una opción mejor para la salud, no se debe consumir en exceso.

 

La mantequilla de maní tiene un contenido calórico alto, por lo que es adecuado consumir solo de 10 a 15 gramos al día, aproximadamente una o dos cucharadas.