Recetas para reducir el sodio

¡Mantén alejados los condimentos para controlar la presión arterial! Recetas para reducir el sodio

 

 

Reducir la ingesta de sodio es fundamental para el control de la presión arterial. Sin embargo, reducir solo la sal no significa reducir la ingesta de sodio.

 

Es recomendable reducir la cantidad de condimentos como gochujang, doenjang y salsa de soja, que se utilizan como condimentos en la cocina, ya que contienen altos niveles de sodio.

 

Pero puede ser difícil realzar el sabor de los alimentos sin usar condimentos.

 

¡A partir de ahora, les explicaré cómo realzar el sabor de los alimentos sin usar condimentos!

 

¡Prepara el sabor del caldo con ingredientes naturales como anchoas y alga kombu!

¡Cuando hagas sopa, reemplaza el sabor salado con el umami característico de los ingredientes naturales!

 

¡En lugar de fortalecer el hígado, usa especias como cebolla, ajo y hierbas!

Especialmente, la cebolla es buena para producir un dulzor natural durante el proceso de cocción.

 

 

¡Sustituye la salsa por fruta y yogur al comer ensalada!

La dulzura de la fruta y la acidez del yogur reemplazan la salsa.

 

¡Reduzca su ingesta de sodio usando ingredientes naturales en lugar de condimentos!