Recettes pour réduire la sodium

Évitez les assaisonnements pour mieux gérer votre tension artérielle ! Recettes pour réduire le sodium

 

 

Réduire la consommation de sodium est la base de la gestion de la pression artérielle. Cependant, réduire uniquement le sel ne suffit pas à diminuer la consommation de sodium.

 

Il est conseillé de réduire la quantité d'ajouts lors de la cuisson, car les condiments tels que le gochujang, la doenjang et la sauce soja, utilisés comme assaisonnements, contiennent également une forte teneur en sodium.

 

Cependant, il peut être difficile de donner du goût aux aliments sans utiliser d'assaisonnements.

 

À partir de maintenant, je vais vous expliquer comment améliorer le goût des aliments sans utiliser d'assaisonnements!

 

Préparer le goût du bouillon avec des ingrédients naturels comme les anchois et le kombu!

Remplacez le goût salé par la saveur umami unique des ingrédients naturels lors de la cuisson du bouillon !

 

Utilisez des épices comme l'oignon, l'ail et les herbes au lieu de renforcer le foie !

Surtout, l'oignon est bon pour produire une douceur naturelle lors de la cuisson.

 

 

Remplacez la vinaigrette par des fruits et du yaourt lorsque vous mangez une salade !

La douceur des fruits et l'acidité du yaourt remplacent la vinaigrette.

 

Réduisez votre consommation de sodium en utilisant des ingrédients naturels au lieu de condiments!