아침햇살77
올려주셔서 감사합니다. 잘 보고 갑니다.
Es un alimento rico en proteínas... Comer mucho de esto en realidad aumenta el riesgo de demencia
2024.08.02 12:57
controlar sugerencia chatarra
El consumo frecuente de carnes procesadas aumenta el riesgo de desarrollar demencia.
Un estudio ha demostrado que consumir legumbres o frutos secos en lugar de carnes procesadas puede reducir el riesgo de desarrollar demencia.
El equipo de investigación del Hospital de Mujeres de Brigham en Estados Unidos realizó un seguimiento de 130,000 adultos durante 43 años. El equipo recopiló datos nutricionales de los participantes cada 2 a 4 años. El equipo verificó con qué frecuencia los participantes consumían carne roja procesada, nueces o legumbres. Luego, compararon las funciones cognitivas de las personas que consumían carne procesada con frecuencia y las que la consumían raramente.
Los resultados del análisis mostraron que las personas que consumen carne procesada con frecuencia (al menos 2 porciones al día) tienen un riesgo de desarrollar demencia un 14% mayor en comparación con aquellas que la consumen con poca frecuencia (menos de 3 porciones al mes).
El equipo de investigación del Hospital de Mujeres de Brigham en Estados Unidos realizó un seguimiento de 130,000 adultos durante 43 años. El equipo recopiló datos nutricionales de los participantes cada 2 a 4 años. El equipo verificó con qué frecuencia los participantes consumían carne roja procesada, nueces o legumbres. Luego, compararon las funciones cognitivas de las personas que consumían carne procesada con frecuencia y las que la consumían raramente.
Los resultados del análisis mostraron que las personas que consumen carne procesada con frecuencia (al menos 2 porciones al día) tienen un riesgo de desarrollar demencia un 14% mayor en comparación con aquellas que la consumen con poca frecuencia (menos de 3 porciones al mes).
Cada vez que se consume carne procesada adicionalmente todos los días, la región del cerebro que regula el lenguaje y el comportamiento envejece 1.6 años más. Sin embargo,
Reemplazar 40 g de carne procesada con la misma cantidad de frijoles o nueces reduce en un 20% el riesgo de deterioro de las funciones cognitivas.
En un estudio previo realizado con aproximadamente 500,000 adultos, se encontró que consumir 25 g de carne procesada al día aumenta en un 44% el riesgo de demencia. Los 25 g de carne procesada equivalen a una loncha de tocino o una rebanada de jamón.
El equipo de investigación analizó que los nitratos añadidos en el proceso de elaboración de carnes procesadas tienen un efecto negativo en la función cerebral.
En un estudio previo realizado con aproximadamente 500,000 adultos, se encontró que consumir 25 g de carne procesada al día aumenta en un 44% el riesgo de demencia. Los 25 g de carne procesada equivalen a una loncha de tocino o una rebanada de jamón.
El equipo de investigación analizó que los nitratos añadidos en el proceso de elaboración de carnes procesadas tienen un efecto negativo en la función cerebral.
El nitrato se convierte en nitrosaminas en el cuerpo, dañando las células y las neuronas, y disminuyendo la función cognitiva. Las nitrosaminas promueven la inflamación cerebral, descomponen neurotransmisores importantes y generan placas que empeoran la salud cerebral. Además, las grasas saturadas y el colesterol en las carnes procesadas se acumulan en los vasos sanguíneos, limitando el flujo sanguíneo hacia el cerebro y causando deterioro de la función cognitiva.
Reemplazar las carnes procesadas con legumbres o frutos secos puede prevenir la entrada de nitratos, sodio y toxinas dañinas al cuerpo. Los nutrientes presentes en las legumbres y frutos secos ayudan a mejorar la circulación sanguínea y a promover la salud cerebral.
Reemplazar las carnes procesadas con legumbres o frutos secos puede prevenir la entrada de nitratos, sodio y toxinas dañinas al cuerpo. Los nutrientes presentes en las legumbres y frutos secos ayudan a mejorar la circulación sanguínea y a promover la salud cerebral.
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