Nutricionista británico: "Las comidas deben durar más de 20 minutos, y si comes esto como merienda, perderás peso"

Para una gestión efectiva del peso, es necesario considerar las calorías consumidas y la densidad nutricional durante las comidas. La densidad nutricional indica cuánto contenido de nutrientes hay en comparación con las calorías de los alimentos. La doctora Lucy Diamond dijo: "Para mantener el peso, se deben consumir menos calorías que las necesarias para las funciones corporales", y agregó que "si la ingesta de calorías es insuficiente, el cuerpo utiliza la grasa almacenada como energía". Sin embargo, una restricción excesiva de calorías puede conducir a problemas de salud como deficiencias nutricionales o disminución del metabolismo, por lo que se deben consumir suficientes nutrientes y reducir adecuadamente las calorías. Se recomienda centrarse en alimentos con pocas calorías y ricos en nutrientes, conocidos como 'alimentos de calorías negativas', y evitar alimentos con poca nutrición pero altas en calorías, llamados 'alimentos de calorías vacías'. Los pepinos y zanahorias son ejemplos de alimentos de calorías negativas, mientras que las bebidas azucaradas y los donuts son ejemplos de alimentos de calorías vacías.

Es recomendable consumir principalmente alimentos ricos en fibra y proteínas durante las comidas o meriendas. De esta manera, la sensación de saciedad se mantiene por más tiempo y se pueden obtener los nutrientes esenciales para el funcionamiento del cuerpo. El Dr. Diamante recomendó como meriendas ▲huevos cocidos ▲una pieza de manzana con un poco de mantequilla de maní ▲palitos de verduras. Como comidas altas en fibra y proteínas, sugirió ▲ensalada con quinoa y garbanzos ▲salteado de pollo con verduras ▲pescado al horno con batatas y brócoli.

Debe centrarse en consumir alimentos lentamente durante más de 20 minutos. Evite comer mientras mira televisión o usa su teléfono inteligente. Ser consciente de los alimentos que consume ayuda a reconocer las señales de saciedad a tiempo y facilita la percepción de cuánto está comiendo. Comer lentamente y masticar bien aumenta el placer de la comida y ayuda a sentir saciedad, permitiendo controlar la cantidad de comida.

Dormir de manera regular todos los días y dormir entre 7 y 8 horas al día. La falta de sueño interfiere con las hormonas que regulan el apetito, lo que hace que sea más fácil sentir hambre y dificulta el control del peso. El Dr. Diamond dijo: "La falta de sueño aumenta el estrés, lo que aumenta la probabilidad de comer emocionalmente o elegir alimentos dañinos para la salud". Es recomendable practicar hábitos de sueño saludables y dormir lo suficiente durante 7 a 8 horas. Los hábitos de sueño saludables incluyen ▲ mantener un patrón de sueño regular en lugar de dormir mucho los fines de semana ▲ dormir en un espacio oscuro y tranquilo ▲ acostarse y levantarse a la misma hora ▲ evitar consumir carbohidratos, cafeína y alcohol unas dos o tres horas antes de acostarse.