Si estás en una dieta de control de azúcar en la sangre, come 'esta fruta' antes de las comidas

 

Kiwi verde rico en fibra dietética, un ayudante en la dieta para controlar el azúcar en la sangre

Si estás interesado en una dieta para controlar el azúcar en la sangre que recomienda consumir fibra dietética antes de las comidas, el kiwi verde, rico en fibra dietética y con un índice glucémico bajo, es la opción perfecta.

 

El kiwi verde contiene 2.3 g de fibra dietética abundante por cada 100 g, lo que puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. En particular, la fibra soluble e insoluble mantiene un equilibrio adecuado, siendo efectiva para el control de la glucosa y la salud digestiva.

La fibra dietética soluble en la pulpa de kiwi verde absorbe agua en el intestino y se expande casi 4 veces. La fibra dietética que se expande de esta manera envuelve otros alimentos en el estómago, lo que permite una digestión y absorción lentas. Como resultado, se puede prevenir un aumento repentino de los niveles de azúcar en la sangre, retrasar la absorción de glucosa y reducir la secreción de insulina, previniendo así picos de azúcar en la sangre.

 

El índice glucémico (IG) es una puntuación que mide la velocidad a la que aumenta el nivel de azúcar en la sangre después de consumir 100 g de un alimento. El índice glucémico de la kiwi verde es de 51 puntos, lo que es más bajo que el umbral de 55 puntos para alimentos de bajo índice glucémico.

Prevenir el estreñimiento también es bueno para mejorar la salud intestinal en general. La fibra dietética insoluble en el kiwi verde ayuda a que las heces pasen rápidamente por el colon.

 

El kiwi verde es un alimento certificado por la Universidad de Monash en Australia como "bajo en FODMAP", por lo que incluso las personas con sensibilidad digestiva pueden consumirlo con tranquilidad.

 

Los polifenoles, nutrientes vegetales abundantes en el kiwi verde, actúan como prebióticos, ayudando al crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino y contribuyendo a mejorar la salud intestinal en general. El sabor refrescante del kiwi verde en verano, cuando el apetito disminuye por el calor, también ayuda a estimular el apetito.

Efectivo también para la suplementación de nutrientes

La kiwi, con su sabor dulce y su alto valor nutricional, es una excelente merienda saludable para el verano. La fruta de pulpa dorada y su sabor dulce caracterizan al Kiwi SunGold de Zespri, que se busca mucho como una merienda saludable en verano.

El kiwi Sun Gold contiene 152 mg de vitamina C por cada 100 g, lo que permite satisfacer fácilmente la ingesta diaria recomendada (100 mg) para adultos de ambos sexos con solo consumir una pieza al día.

Ayuda a aumentar la vitalidad física reducida por el calor extremo. Contiene más de 20 tipos de nutrientes diferentes, como minerales, fibra dietética, potasio y ácido fólico, lo que también es efectivo para reponer electrolitos y nutrientes perdidos a través del sudor.

El kiwi dorado Sun Gold, aunque tiene un sabor dulce y parece tener un índice glucémico (IG) alto, en realidad tiene un puntaje de 48, lo que lo hace seguro incluso para los pacientes con diabetes.

Aquí, la vitamina C en la pulpa de la kiwi Sun Gold también ayuda a aliviar el estrés y a mejorar el estado de ánimo. Según un estudio de la Universidad de Otago en Nueva Zelanda, a los pacientes con trastornos del estado de ánimo como la depresión se les hizo consumir dos kiwis gold al día durante 4 semanas de manera constante, y se observó que la fatiga y la tristeza disminuyeron en un 38% y un 34% respectivamente, y la vitalidad emocional aumentó en un 31%.

 

Consumir kiwi antes de las comidas ayuda a reducir el aumento de azúcar en la sangre y su rico contenido de potasio contribuye a mantener la presión arterial. Comenzar el día con un kiwi al día puede ser un pequeño hábito que ayude mucho en el cuidado de la salud durante el verano.