Si vous faites un régime pour le diabète, mangez 'ce fruit' avant le repas

 

Kiwi vert riche en fibres, un allié pour la gestion du diabète et la perte de poids

Si vous êtes intéressé par un régime visant à réduire la glycémie en recommandant la consommation de fibres alimentaires avant les repas, le kiwi vert, riche en fibres alimentaires et ayant un faible indice glycémique, est parfait.

 

Le kiwi vert contient 2,3 g de fibres alimentaires riches pour 100 g, ce qui peut aider à réguler la glycémie. En particulier, l'équilibre approprié entre fibres solubles et insolubles est efficace pour la gestion de la glycémie et la santé digestive.

Les fibres alimentaires solubles contenues dans le kiwi vert absorbent l'humidité dans l'intestin et gonflent presque 4 fois. Ces fibres gonflées enveloppent les autres aliments dans l'estomac, ralentissant ainsi la digestion et l'absorption. En conséquence, cela permet de prévenir une augmentation brutale de la glycémie, de retarder l'absorption du glucose et de réduire la sécrétion d'insuline, ce qui aide à prévenir les pics de glycémie.

 

L'indice glycémique (IG) est une mesure qui évalue la vitesse d'augmentation de la glycémie après la consommation de 100 g d'un aliment. L'indice glycémique du kiwi vert est de 51, ce qui est inférieur à la limite de 55 points pour les aliments à faible indice glycémique.

Il est également bénéfique pour améliorer la santé intestinale globale en prévenant la constipation. Les fibres insolubles présentes dans le kiwi vert aident à faire passer les selles rapidement à travers le côlon.

 

Le kiwi vert est un aliment certifié par l'Université Monash en Australie comme "faible en FODMAP", permettant même aux personnes sensibles à la santé digestive de le consommer en toute sécurité.

 

Les polyphénols, riches en nutriments végétaux présents dans le kiwi vert, jouent un rôle de prébiotiques en aidant la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin et en contribuant à l'amélioration de la santé intestinale globale. Pendant l'été, lorsque l'appétit diminue en raison de la chaleur, la saveur rafraîchissante du kiwi vert aide également à stimuler l'appétit.

Efficace également pour la supplémentation en nutriments

Le kiwi, au goût sucré et riche en valeur nutritionnelle, est une excellente collation saine pour l'été. La chair dorée et le goût sucré du Zespri SunGold Kiwi en font une collation estivale très appréciée.

Le kiwi Sun Gold contient 152 mg de vitamine C riche pour 100 g, ce qui permet de satisfaire facilement l'apport journalier recommandé (100 mg) pour les adultes, hommes et femmes, en ne consommant qu'une seule pièce par jour.

Aide à augmenter la vitalité physique diminuée par la chaleur excessive. Contenant plus de 20 types de nutriments variés tels que minéraux, fibres alimentaires, potassium et folates, il est également efficace pour reconstituer les électrolytes et les nutriments perdus par la transpiration.

Le kiwi Sun Gold, bien qu'il ait un goût sucré et semble avoir un indice glycémique (IG) élevé, en réalité, il a un score de 48, ce qui est faible, permettant aux diabétiques de le consommer en toute tranquillité.

La vitamine C contenue dans la pulpe de kiwi Sun Gold aide également à réduire le stress et à améliorer l'humeur. Selon une étude de l'Université d'Otago en Nouvelle-Zélande, il a été constaté que les patients souffrant de troubles de l'humeur tels que la dépression, qui consommaient régulièrement deux kiwis Gold par jour pendant quatre semaines, ont vu leur fatigue et leur dépression diminuer respectivement de 38 % et 34 %, tandis que leur vitalité émotionnelle augmentait de 31 %.

 

La consommation de kiwi avant le repas réduit l'augmentation de la glycémie et la richesse en potassium aide à maintenir la pression artérielle. Commencer la journée avec un kiwi par jour peut être une petite habitude très bénéfique pour la santé pendant l'été.