El 22/7 (lunes), aunque los colores no sean llamativos... ¡5 verduras blancas que son buenas para la salud!

◽️Ajo=El ajo es conocido por ser un alimento que ayuda a aliviar el acné y prevenir resfriados y gripes. Esto se debe a su potente acción antioxidante que fortalece el sistema inmunológico. Además, el compuesto sulfurado llamado alicina, que da al ajo su sabor picante y olor característico, ayuda a reducir la presión arterial, mejorar la circulación sanguínea y prevenir enfermedades cardíacas.

◽️콜리플라워=콜리플라워는 브로콜리, 양배추 등과 더불어 십자화과에 속하는 채소로 황 화합물인 설포라판이 풍부한 음식이다. 강력한 항산화 작용을 하는 이 물질은 뼈 조직을 강화시키고 혈관의 건강을 돕는다.

◽️양파=양파 껍질에는 항염증 작용을 하는 케르세틴이라는 물질이 풍부하게 들어있다. 이 물질은 관절염 증상을 완화하고 암, 심장질환, 당뇨병 등의 위험도를 낮추는 역할을 한다. 바깥껍질로 갈수록 케르세틴 함유량이 높아지므로 육수를 낼 때는 가급적 껍질째 통째로 넣고 끓이는 것이 좋다.

◽️La papa=Las papas contienen más potasio que otras verduras o frutas y también son ricas en fibra, vitamina C, vitamina B6, magnesio y hierro. Aunque tienen un alto contenido de carbohidratos, su valor calórico por gramo es menor que el arroz cocido, por lo que se pueden comer en lugar de arroz durante una dieta, y también proporcionan una sensación de saciedad elevada.

El hongo=Los hongos tienen pocas calorías y contienen poca cantidad de sodio. Además, no contienen grasas, colesterol ni gluten, mientras que son ricos en nutrientes beneficiosos para la salud como selenio, potasio, vitamina B2, niacina y vitamina D.

Fuente: Comedi.com