7/22 (Thứ Hai) Màu sắc không rực rỡ nhưng... 5 loại rau trắng tốt cho sức khỏe!

◽️Tỏi=Tỏi được biết đến như một loại thực phẩm giúp giảm mụn và phòng ngừa cảm lạnh cũng như cúm. Điều này là nhờ vào tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ của tỏi, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, hợp chất lưu huỳnh đặc trưng của tỏi, allicin, có vị cay và mùi đặc trưng, giúp giảm huyết áp, thúc đẩy tuần hoàn máu và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch.

◽️콜리플라워=콜리플라워는 브로콜리, 양배추 등과 더불어 십자화과에 속하는 채소로 황 화합물인 설포라판이 풍부한 음식이다. 강력한 항산화 작용을 하는 이 물질은 뼈 조직을 강화시키고 혈관의 건강을 돕는다.

◽️Hành tây=Vỏ hành tây chứa nhiều chất quercetin có tác dụng chống viêm. Chất này giúp giảm các triệu chứng viêm khớp và giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Khi vỏ càng dày, hàm lượng quercetin càng cao, vì vậy khi nấu nước dùng, tốt nhất là nên bỏ cả vỏ vào nấu để tận dụng tối đa lợi ích.

Khoai tây=Khoai tây chứa hàm lượng kali cao hơn so với các loại rau hoặc trái cây khác và cũng giàu chất xơ, vitamin C, vitamin B6, magiê, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Mặc dù hàm lượng carbohydrate cao, nhưng năng lượng trên mỗi gram thấp hơn cơm gạo, có thể thay thế cơm trong chế độ ăn kiêng và mang lại cảm giác no lâu.

Nấm có lượng calo thấp và hàm lượng natri ít. Ngoài ra, nó không chứa chất béo, cholesterol hay gluten, trong khi lại giàu các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như selen, kali, vitamin B2, niacin, vitamin D.

Nguồn: Comedi.com