El asma es una enfermedad que se produce cuando las vías respiratorias en los pulmones reaccionan a una inflamación alérgica. La respiración de los pacientes con asma es muy sensible y fácilmente se irrita. Cuando se irrita, el interior de las vías respiratorias se inflama, se produce flema y los músculos que rodean los bronquios se contraen, estrechando las vías respiratorias.

Entonces, tienes tos, sensación de opresión en el pecho, dificultad para respirar y sibilancias al respirar. El asma es una enfermedad alérgica que resulta de la combinación de factores genéticos y ambientales. El asma bronquial no suele curarse y es común que recurra.

 

El objetivo del tratamiento es controlar bien los síntomas y normalizar la función pulmonar para mantener la vida diaria de manera normal, minimizando los efectos secundarios del tratamiento. Aunque no existe un alimento mágico que pueda curar el asma, seguir una dieta saludable y equilibrada ayuda a reducir o controlar los síntomas del asma.

Según un estudio sobre el papel de los alimentos en el manejo del asma publicado en 2017, una dieta rica en cereales refinados, carne roja, alimentos procesados y azúcares puede aumentar la inflamación y empeorar los síntomas. Por otro lado, consumir abundantes grasas insaturadas, frutas y verduras puede aliviar los síntomas.

 

Esto coincide con una dieta mediterránea centrada en aceite de oliva, pescado, cereales integrales y frutas. Algunos alimentos específicos pueden empeorar los síntomas. Al comer alimentos picantes, se puede notar que provocan síntomas de reflujo similares a los síntomas del asma.

También hay efectos de sobrepeso o obesidad. Algunos estudios indican que perder peso puede reducir los síntomas del asma en adultos obesos. Basándose en datos del medio de información de salud estadounidense 'Everyday Health', se ha elaborado una lista de alimentos que ayudan a aliviar el asma.

 

Manzana, naranja

 

Si deseas aliviar el asma, sería recomendable agregar más frutas a tu dieta habitual. Según la Clínica Mayo en Estados Unidos, las frutas son una buena fuente de betacaroteno, vitamina C y E, y pueden reducir la inflamación y la hinchazón en los pulmones.

El journal 'Nutrient' de 2017 señaló que las manzanas y los cítricos (incluyendo naranjas) estaban asociados con una reducción en el riesgo y los síntomas del asma. Otro estudio mostró que comer dos porciones de fruta al día durante dos semanas (además de cinco porciones de verduras) fue efectivo para controlar el asma.

 

 

 

salmón

 

En relación con el asma, los ácidos grasos insaturados y poliinsaturados, especialmente los ácidos grasos omega-3, pueden ser útiles para la actividad antiinflamatoria. Los pescados grasos como el salmón contienen una gran cantidad de omega-3 beneficiosos para el cuerpo. El omega-3 del salmón (EPA) es superior a los ácidos grasos vegetales (ALA) que se encuentran en nueces, semillas de chía y semillas de lino.

Según los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos, el salmón también es una de las mejores fuentes de vitamina D. Se puede obtener el 71% de la ingesta diaria recomendada en una porción de 3 onzas (aproximadamente 85 g).

soja

 

Un ecosistema microbiano intestinal saludable contribuye a reducir el asma y otras enfermedades autoinmunes. Hay estudios que indican que los alimentos ricos en fibra promueven el crecimiento de bacterias intestinales saludables, lo que está asociado con una disminución del riesgo de enfermedades inflamatorias, incluido el asma. Las legumbres contienen prebióticos, es decir, 'alimentos' necesarios para que prosperen las bacterias intestinales, por lo que se recomienda consumir media taza al día.

 

 

Jengibre

 

El jengibre también puede ayudar a aliviar los síntomas. Según un estudio publicado en la revista estadounidense 'Cellular and Molecular Biology of Respiratory', ciertos componentes del jengibre ayudan a relajar la tensión en las vías respiratorias.

 

 

cúrcuma

 

La cúrcuma utilizada en el curry es un ingrediente principal en la cocina india y también se usa ampliamente en China y el Este de Asia como remedio tradicional para enfermedades respiratorias y otras dolencias. Un estudio con ratones reveló que la curcumina, un componente de la cúrcuma, ayuda a reducir la inflamación de las vías respiratorias.

 

 

Espinaca

 

Las verduras con hojas abundantes, como las espinacas, contienen folato junto con vitaminas y minerales. El folato es beneficioso para las personas con asma. En un estudio publicado en 2016 en la revista de la Sociedad Americana de Pulmonología, se descubrió que los niños que no consumían suficiente folato y vitamina D tenían aproximadamente ocho veces más probabilidades de experimentar ataques de asma severos en comparación con los niños que consumían estos dos nutrientes en cantidades adecuadas.

 

 

Jugo de tomate

 

Los tomates son ricos en antioxidantes y bajos en calorías. Hay estudios que muestran que los adultos con asma que consumieron jugo de tomate que contiene licopeno antioxidante durante una semana experimentaron una mejora en la respiración.

 

 

granada

 

Las frutas y verduras ricas en antioxidantes pueden reducir la inflamación de las vías respiratorias. La granada proporciona antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación en los pulmones.