Tos, tos... Asma... Alimentos buenos para controlarla

 

El asma es una enfermedad causada por una reacción inflamatoria alérgica en los bronquios de los pulmones. Las vías respiratorias de los pacientes asmáticos son muy sensibles y se irritan con facilidad. Cuando se irritan, el interior de las vías respiratorias se inflama, se forma flema y los músculos que rodean los bronquios se contraen, estrechando así las vías respiratorias.

Luego, aparece la tos, se siente opresión en el pecho y dificultad para respirar, y se escucha un silbido al respirar. El asma es una enfermedad alérgica causada por una combinación de factores genéticos y ambientales. El asma bronquial no se cura fácilmente y las recaídas son frecuentes.

 

El objetivo del tratamiento es controlar eficazmente los síntomas y normalizar la función pulmonar para mantener una vida diaria normal, minimizando los efectos secundarios. Por lo tanto, aunque no existe ningún alimento milagroso que cure el asma, mantener una dieta sana y equilibrada ayuda a reducir o controlar los síntomas.

Según un estudio de 2017 sobre el papel de la alimentación en el control del asma, una dieta rica en cereales refinados, carne roja, alimentos procesados ​​y azúcar puede aumentar la inflamación y empeorar los síntomas. Por otro lado, consumir abundantes grasas insaturadas, frutas y verduras puede aliviar los síntomas.

 

Esto coincide con la dieta mediterránea, que se basa en el aceite de oliva, el pescado, los cereales integrales y la fruta. Algunos alimentos pueden empeorar los síntomas. Es posible que notes que comer comida picante desencadena síntomas de reflujo similares a los del asma.

El sobrepeso o la obesidad también influyen. Las investigaciones sugieren que perder peso puede reducir los síntomas del asma en adultos obesos. Basándonos en datos del portal de información sanitaria estadounidense «Everyday Health», hemos recopilado una lista de alimentos que ayudan a aliviar el asma.

 

Manzana, naranja

 

Si desea aliviar el asma, es beneficioso incorporar más fruta a su dieta. Según la Clínica Mayo, la fruta es una buena fuente de betacaroteno y vitaminas C y E, que pueden reducir la inflamación y la hinchazón en los pulmones.

La revista *Nutrient* señaló en 2017 que las manzanas y los cítricos (incluidas las naranjas) mostraron resultados positivos en la reducción del riesgo y los síntomas del asma. Otro estudio demostró que consumir dos porciones de fruta (además de cinco porciones de verduras) diariamente durante dos semanas fue eficaz para controlar el asma.

 

 

 

salmón

 

En lo que respecta al asma, las grasas insaturadas y poliinsaturadas, en particular los ácidos grasos omega-3, pueden ser beneficiosas por su actividad antiinflamatoria. Los pescados grasos como el salmón son ricos en ácidos grasos omega-3 beneficiosos. El ácido graso omega-3 (EPA) del salmón es superior al ácido graso vegetal (ALA) presente en las nueces, las semillas de chía y las semillas de lino.

Según los Institutos Nacionales de Salud, el salmón es también la mejor fuente de vitamina D. Una porción de 85 gramos (3 onzas) proporciona el 71 % de la cantidad diaria recomendada.

frijol

 

Un microbioma intestinal saludable contribuye a reducir el asma y otros trastornos autoinmunes. Las investigaciones demuestran que los alimentos ricos en fibra favorecen el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas, lo que se asocia con un menor riesgo de enfermedades inflamatorias, incluido el asma. Dado que las legumbres contienen prebióticos —el alimento necesario para el desarrollo de las bacterias intestinales—, se recomienda consumir media taza al día.

 

 

jengibre

 

El jengibre también puede ayudar a aliviar los síntomas. Según un estudio publicado en la revista estadounidense *Respiratory Cell and Molecular Biology*, ciertos componentes del jengibre ayudan a relajar la tensión de las vías respiratorias.

 

 

cúrcuma

 

La cúrcuma, un ingrediente básico de la cocina india, también se usa ampliamente en China y el este de Asia como remedio tradicional para dolencias respiratorias y otras afecciones. Estudios realizados en ratones han revelado que la curcumina, un componente de la cúrcuma, ayuda a aliviar la inflamación de las vías respiratorias.

 

 

espinaca

 

Las verduras de hoja verde, como las espinacas, contienen ácido fólico, además de vitaminas y minerales. El ácido fólico es beneficioso para las personas con asma. Un estudio publicado en el American Journal of Thoracic Medicine en 2016 reveló que los niños que no consumían suficiente ácido fólico y vitamina D tenían aproximadamente ocho veces más probabilidades de sufrir al menos un ataque de asma grave, en comparación con los niños que consumían ambos nutrientes en cantidades equilibradas.

 

 

Jugo de tomate

 

Los tomates son ricos en antioxidantes y bajos en calorías. Un estudio demostró que cuando adultos con asma bebieron jugo de tomate con licopeno, un antioxidante, durante una semana, sus vías respiratorias se sintieron más cómodas.

 

 

granada

 

Las frutas y verduras ricas en antioxidantes pueden reducir la inflamación en las vías respiratorias. Las granadas aportan antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación en los pulmones.