L'asthme est une maladie causée par une réaction inflammatoire allergique des bronches dans les poumons. La respiration des patients asthmatiques est très sensible et réagit facilement aux stimuli. Lorsqu'ils sont stimulés, l'intérieur des voies respiratoires enfle, du mucus se forme, et les muscles entourant les bronches se contractent, rétrécissant ainsi les voies respiratoires.

Alors, on tousse, on ressent une oppression thoracique, il devient difficile de respirer, et on entend un sifflement (wheezing) lors de la respiration. L'asthme est une maladie allergique résultant de facteurs génétiques et environnementaux. L'asthme bronchique ne guérit pas facilement et a tendance à récidiver.

 

L'objectif du traitement est de bien contrôler les symptômes et de normaliser la fonction pulmonaire afin de maintenir une vie quotidienne normale tout en minimisant les effets secondaires du traitement. Bien qu'il n'existe pas de nourriture magique pour guérir l'asthme, adopter une alimentation saine et équilibrée peut aider à réduire ou à contrôler les symptômes de l'asthme.

Selon une étude sur le rôle de l'alimentation dans la gestion de l'asthme publiée en 2017, un régime riche en céréales raffinées, viande rouge, aliments transformés et sucre peut augmenter l'inflammation et aggraver les symptômes. En revanche, une consommation abondante de graisses insaturées, de fruits et de légumes peut atténuer les symptômes.

 

Cela correspond à un régime méditerranéen basé principalement sur l'huile d'olive, le poisson, les céréales complètes et les fruits. Certains aliments peuvent aggraver les symptômes. Il est possible de remarquer que manger des aliments épicés peut provoquer des reflux similaires aux symptômes de l'asthme.

Il existe également une influence du surpoids ou de l'obésité. Des études montrent que la perte de poids chez les adultes obèses peut réduire les symptômes de l'asthme. Sur la base des données du média américain d'information sur la santé « Everyday Health », voici une liste d'aliments qui peuvent aider à soulager l'asthme.

 

pomme, orange

 

Pour soulager l'asthme, il est conseillé d'ajouter plus de fruits à votre régime alimentaire habituel. Selon la clinique Mayo aux États-Unis, les fruits sont une bonne source de bêta-carotène, de vitamine C et de vitamine E, ce qui peut réduire l'inflammation et le gonflement des poumons.

En 2017, le journal « Nutrients » a indiqué que la consommation de pommes et de fruits citriques (y compris les oranges) était associée à une réduction du risque et des symptômes de l'asthme. Une autre étude a montré qu'en mangeant deux portions de fruits par jour pendant deux semaines (en complément de cinq portions de légumes), une amélioration du contrôle de l'asthme était observée.

 

 

 

saumon

 

En ce qui concerne l'asthme, les acides gras insaturés et polyinsaturés, en particulier les oméga-3, peuvent aider à réduire l'inflammation. Les poissons gras comme le saumon contiennent une grande quantité d'oméga-3 bénéfiques pour le corps. Les oméga-3 du saumon (EPA) sont supérieurs aux acides gras végétaux (ALA) que l'on trouve dans les noix, les graines de chia et les graines de lin.

Selon l'Institut national de la santé des États-Unis, le saumon est également la meilleure source de vitamine D. Une portion de 3 onces (environ 85 g) fournit 71 % de la quantité quotidienne recommandée.

haricot

 

Un écosystème microbien intestinal sain contribue à réduire l'asthme et d'autres troubles auto-immuns. Des recherches ont montré que les aliments riches en fibres favorisent la croissance de bactéries intestinales saines, ce qui est associé à une réduction du risque de maladies inflammatoires, y compris l'asthme. Les haricots contiennent des prébiotiques, c'est-à-dire des « aliments » nécessaires à la prolifération des bactéries intestinales, et il est recommandé d'en consommer une demi-tasse par jour.

 

 

gingembre

 

Le gingembre peut également aider à soulager les symptômes. Selon une étude publiée dans la revue américaine "Cellular and Molecular Biology of Respiratory", certains composants du gingembre aident à détendre la tension des voies respiratoires.

 

 

curcuma

 

Le curcuma utilisé dans le curry est à la fois un aliment de base de la cuisine indienne et une médecine traditionnelle largement utilisée en Chine et en Asie de l'Est pour les maladies respiratoires et autres affections. Des études sur des rats ont révélé que la curcumine, un composant du curcuma, aide à réduire l'inflammation des voies respiratoires.

 

 

Épinards

 

Les légumes feuillus comme les épinards contiennent des vitamines, des minéraux et de l'acide folique. L'acide folique est bénéfique pour les personnes souffrant d'asthme. Une étude publiée en 2016 dans le Journal of the American Thoracic Society a révélé que les enfants qui ne consommaient pas suffisamment d'acide folique et de vitamine D avaient environ huit fois plus de risques de subir plus d'une crise d'asthme grave par rapport à ceux qui consommaient ces deux nutriments de manière adéquate.

 

 

jus de tomate

 

Les tomates sont riches en antioxydants et faibles en calories. Une étude a montré que les adultes asthmatiques qui ont consommé du jus de tomate contenant du lycopène antioxydant pendant une semaine ont ressenti une amélioration de leur respiration.

 

 

Grenade

 

Les fruits et légumes riches en antioxydants peuvent réduire l'inflammation des voies respiratoires. La grenade fournit des antioxydants qui aident à diminuer l'inflammation pulmonaire.