No engordo, pero me siento lleno... ¿Cuál es la receta de 'comida para adelgazar' que recomendó Jung Hae-in?

El actor Jung Hae-in (36) ha revelado su comida de dieta sencilla pero saludable que disfruta comer.

El día 12 pasado, en el canal de YouTube 'Jjanhanhyeong Shindongyeop' se publicó un video titulado '[Sub] Vistazo imprescindible antes de ver Veteran 2, opinión honesta de Jung Hae-in | Ssoninghyeong EP09'. En el video, Jung Hae-in cocinó personalmente su plato favorito, 'Arroz con cerdo en láminas de col y repollo', y compartió la receta. Conocido por su gran apetito, Jung Hae-in dijo: "Cuando no cuido mi dieta, he comido carne en un restaurante durante 10 minutos", y agregó: "También me gusta el tteokbokki y preparo estofado de tomate". Luego, explicó: "Cuando tengo grabaciones, tengo que controlar mi comida y no puedo inflarme, así que trato de comer de manera saludable y sabrosa", y mencionó: "Como 'Arroz con cerdo en láminas de col y repollo', que es bajo en calorías, pero sacia y es fácil de preparar". Cuando Jung Hae-in mostró el plato, Shin Dong-yup dijo: "Está muy delicioso" y "No esperaba que una receta tan sencilla tuviera un sabor tan profundo". El comediante Yoo Jae-pil (31) añadió: "Realmente es suave y ligero". La receta del 'Arroz con cerdo en láminas de col y repollo' que Jung Hae-in disfruta comer es la siguiente: primero, corta en tiras el repollo y fríe las láminas de cerdo en una sartén profunda. Cuando las láminas de cerdo estén cocidas, en la misma sartén añade ajo picado, salsa de ostra, jarabe de azúcar y salsa de soja al gusto para sazonar. Luego, añade el repollo cortado en tiras y fríe todo junto. Separa la clara y la yema del huevo; en la sartén, fríe solo la clara. Coloca el arroz cocido en un plato y encima la mezcla frita, y coloca la yema cruda por encima.

El arroz cubierto con cerdo en lonchas finas y col, los ingredientes y sus beneficios son los siguientes.

El repollo=El repollo es una verdura crucífera con muchas fibras y un bajo contenido calórico, ya que contiene solo 20 kcal por cada 100 g. Por eso, incluso en pequeñas cantidades, puede generar una sensación de saciedad rápidamente, y gracias a la fibra dietética, puede ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. Además, hay resultados de investigaciones de la Universidad de Illinois en Estados Unidos que indican que ayuda a reducir la absorción de grasa y previene la enfermedad del hígado graso. Sin embargo, las personas con hipotiroidismo deben evitar consumir repollo, ya que un componente llamado 'guitrogénico' en el repollo puede interferir con el uso de yodo. La deficiencia de yodo en el cuerpo puede inhibir la producción de hormonas tiroideas, lo que puede causar o empeorar el hipotiroidismo. Por otro lado, el guitrogénico es sensible al calor, por lo que cocinarlo y consumirlo en pequeñas cantidades no representa un problema importante para la salud.

El huevo=El huevo es un alimento que puede ayudar más cuando se busca el crecimiento muscular en lugar de simplemente reducir grasa corporal. La clara de huevo contiene 3.5 g de proteínas y casi no tiene grasa. Por lo tanto, consumirlo junto con verduras es efectivo para aumentar la masa muscular. La yema es rica en vitaminas A, D, E, K, B12 y ácido fólico (vitamina B9), y consumir aproximadamente 1 a 2 huevos al día puede ayudar a la salud sin preocuparse por el colesterol LDL malo. En particular, la yema contiene una gran cantidad de colina, una vitamina soluble en agua, que promueve la secreción del neurotransmisor acetilcolina en el cerebro. La acetilcolina mejora la memoria y la capacidad de control muscular. Sin embargo, consumir la clara cruda puede acumular avidina, que bloquea la absorción de biotina (un componente que mantiene el cabello, la piel y las uñas suaves), por lo que se recomienda cocinarla antes de comerla.

<Fuente: Chosun Ilbo>