¿Vinagre en naengmyeon? También delicioso y con propiedades antimicrobianas... Los sorprendentes beneficios del 'vinagre' en verano

◆ Vinagre en naengmyeon, buen sabor y efecto desinfectante

De manera similar, si se añaden pepino, vinagre y hielo a los naengmyeon, se puede comer de manera refrescante y ayuda a superar el calor del verano. La acidez del vinagre realza el sabor de los naengmyeon y tiene un efecto desinfectante, reduciendo las posibles bacterias Escherichia coli en el caldo de los naengmyeon.

Efecto de recuperación de fatiga de los ácidos orgánicos del vinagre

Los diversos ácidos orgánicos como aminoácidos y ácido cítrico presentes en el vinagre ayudan a aliviar la fatiga, por lo que es recomendable consumirlo durante el verano, cuando uno se cansa y se siente débil fácilmente. Además, su sabor ácido y picante estimula el apetito y revitaliza la energía.

◆ Ensalada fría de pepino con vinagre, alivia la sed y rehidrata

Un plato típico de verano que lleva vinagre es la sopa fría de pepino. El pepino en la sopa ayuda a aliviar la sed del verano y a reponer los líquidos que el cuerpo necesita. Ofrece una sensación de saciedad alta en comparación con su bajo contenido calórico, lo que reduce la preocupación por engordar en verano y permite comer sin cargas. Añadir hielo y vinagre lo convierte en un plato refrescante para el verano.

◆ El vinagre en el kimbap retrasa que se eche a perder

Al llevar sushi en verano, si añades vinagre y sazonas, puedes prevenir que el sushi se eche a perder en el calor al aire libre. Si rociar vinagre balsámico, elaborado con uvas y vino envejecido, sobre frutas o ensaladas, también puede mantener los alimentos frescos por más tiempo, siendo a la vez dulce y ácido.

◆ Eliminación de desechos y efectos en la dieta

El vinagre ayuda a eliminar toxinas del cuerpo a través de su efecto diurético y previene la acumulación de grasa, lo que también es beneficioso para las mujeres que necesitan hacer dieta. Si planeas una dieta de verano, prueba a usar vinagre natural.

Prevención común de intoxicación alimentaria en verano

Cuando hace mucho calor, las bacterias pueden penetrar en el intestino y causar intoxicación alimentaria. En ese momento, los ácidos orgánicos del vinagre ayudan a eliminar las bacterias dañinas en el intestino, previniendo diarrea, enteritis y otros problemas.

◆ Efectos de promover la circulación sanguínea y la salud de la piel

El vinagre ayuda a promover la circulación sanguínea y a activar el metabolismo, lo que también beneficia la salud de la piel. Además, al agregar vinagre a los alimentos, proporciona un sabor ácido y refrescante, por lo que es ideal para el verano cuando el apetito disminuye.