Giấm trong mì lạnh? Vị ngon và còn diệt khuẩn... Công dụng đáng kinh ngạc của 'giấm' trong mùa hè

◆ Giấm trong mì lạnh, vị ngon và có tác dụng diệt khuẩn

Mì lạnh cũng tương tự, khi thêm dưa chuột, giấm và đá để ăn mát, sẽ giúp vượt qua cái nóng mùa hè. Vị chua của giấm làm tăng hương vị của mì lạnh và có tác dụng khử trùng, giúp giảm khả năng có thể có E. coli trong nước dùng mì lạnh.

Hiệu quả phục hồi mệt mỏi của axit hữu cơ trong giấm

Các amino axit, axit citric và các loại axit hữu cơ khác có trong giấm giúp giảm mệt mỏi, rất tốt để tiêu thụ trong mùa hè khi dễ bị mệt mỏi và thiếu năng lượng. Hương vị chua cay kích thích vị giác, giúp phục hồi năng lượng cũng rất xuất sắc.

◆ Canh dưa chuột lạnh với giấm, giải khát và bổ sung nước

Các món ăn mùa hè điển hình có chứa giấm là canh dưa chuột lạnh. Dưa chuột trong canh dưa chuột lạnh giúp giải nhiệt mùa hè và bổ sung lượng nước thiếu hụt trong cơ thể. Với lượng calo thấp nhưng mang lại cảm giác no cao, nó giúp giảm lo lắng về việc tăng cân trong mùa hè và có thể ăn một cách thoải mái. Thêm đá và giấm vào sẽ tạo thành món ăn mùa hè mát lạnh.

◆ Thêm giấm vào kimbap để kéo dài thời gian hỏng hóc

Khi đi dã ngoại vào mùa hè, nếu thêm giấm vào cơm cuộn, có thể ngăn chặn cơm cuộn bị hỏng khi ở ngoài trời nóng. Khi rưới giấm balsamic được làm từ nho và rượu vang lên trái cây hoặc salad, nó cũng có thể giữ cho món ăn tươi ngon lâu hơn, vừa chua ngọt vừa giúp thực phẩm không bị hỏng nhanh.

◆ Thải độc tố, hiệu quả giảm cân

Giấm giúp loại bỏ chất thải trong cơ thể qua tác dụng lợi tiểu và ngăn chặn tích tụ mỡ, do đó cũng có lợi cho những phụ nữ cần giảm cân. Nếu bạn đang lên kế hoạch giảm cân mùa hè, hãy thử sử dụng giấm tự nhiên.

Phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phổ biến trong mùa hè

Khi thời tiết nóng, vi khuẩn trong ruột có thể xâm nhập và gây ngộ độc thực phẩm. Lúc này, axit hữu cơ trong giấm giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong ruột, từ đó phòng ngừa tiêu chảy, viêm ruột và các vấn đề khác.

◆ Tăng cường tuần hoàn máu, lợi ích cho sức khỏe da

Giấm thúc đẩy tuần hoàn máu và kích thích trao đổi chất, giúp cải thiện sức khỏe làn da. Ngoài ra, khi thêm giấm vào thức ăn, nó mang lại vị chua mát mẻ, rất phù hợp vào mùa hè khi khẩu vị giảm sút.