Vinaigre dans le naengmyeon ? Bon goût et même antiseptique... Les incroyables bienfaits du « vinaigre » en été

◆ Vinaigre dans le naengmyeon, bon goût et effet antiseptique

De même, en ajoutant du concombre, du vinaigre et des glaçons, on peut manger naengmyeon de manière rafraîchissante, ce qui aide à lutter contre la chaleur estivale. L'acidité du vinaigre rehausse le goût du naengmyeon et possède un effet antiseptique, ce qui réduit la présence éventuelle de Escherichia coli dans le bouillon de naengmyeon.

Effet de récupération de la fatigue des acides organiques du vinaigre

Les divers acides organiques contenus dans le vinaigre, tels que les acides aminés et l'acide citrique, aident à soulager la fatigue, ce qui en fait un bon choix à consommer pendant l'été, lorsque l'on se fatigue facilement et que l'on se sent léthargique. Leur saveur piquante et acidulée stimule l'appétit et a également des propriétés revitalisantes exceptionnelles.

◆ Soupe froide de concombre avec vinaigre, soulage la soif et hydrate le corps

Parmi les plats d'été emblématiques contenant du vinaigre, il y a la soupe froide de concombre. Le concombre dans cette soupe apaise la soif estivale et hydrate le corps en comblant le manque d'eau. Avec une faible teneur en calories mais une sensation de satiété élevée, il permet de réduire les inquiétudes de prise de poids en été et peut être consommé sans souci. En ajoutant des glaçons et du vinaigre, il devient un plat rafraîchissant pour l'été.

◆ Le vinaigre dans le kimbap retarde la détérioration

Lorsque vous préparez des kimbaps à emporter en été, en ajoutant du vinaigre pour assaisonner, vous pouvez éviter que le kimbap ne se détériore lors d'une sortie en plein air par temps chaud. Si vous versez du vinaigre balsamique, fabriqué en faisant vieillir des raisins et du vin, sur des fruits ou des salades, cela leur donne une saveur à la fois acidulée et sucrée tout en retardant la détérioration des aliments.

◆ Élimination des déchets, effet de perte de poids

Le vinaigre aide à éliminer les toxines du corps par un effet diurétique et empêche l'accumulation de graisse, ce qui est également bénéfique pour les femmes qui ont besoin de perdre du poids. Si vous planifiez un régime d'été, essayez d'utiliser du vinaigre naturel.

Prévention courante des intoxications alimentaires en été

Lorsque le temps est chaud, des bactéries peuvent pénétrer dans l'intestin et provoquer une intoxication alimentaire. À ce moment-là, l'acide organique du vinaigre aide à éliminer les bactéries nuisibles dans l'intestin, ce qui peut prévenir la diarrhée, la gastro-entérite, etc.

◆ Effets de stimulation de la circulation sanguine et de la santé de la peau

Le vinaigre favorise la circulation sanguine et stimule le métabolisme, ce qui contribue également à la santé de la peau. De plus, ajouter du vinaigre dans les aliments donne une saveur acidulée et rafraîchissante, ce qui en fait un choix idéal pour l'été lorsque l'appétit diminue.