¿Debo lavar las frutas congeladas o puedo comerlo directamente? Solo verifica 'esto'.

 

 

 

1. La limpieza de los alimentos congelados se determina según el tipo de alimento.

 

2. El tipo de alimento es 'productos procesados de frutas y verduras' y 'productos agrícolas'.

3. En caso de que el tipo de alimento indicado en el paquete del producto sea "productos procesados de frutas y verduras", consuma sin lavar.

Los productos procesados de frutas y verduras son alimentos congelados que se consumen directamente sin pasar por procesos de lavado, calentamiento o cocción, y que han sido congelados rápidamente.

Si en el empaque de los alimentos aparece la palabra "productos agrícolas", debe lavarse siempre antes de comer.

 

Los productos agrícolas no han pasado por ningún proceso de procesamiento aparte de la congelación.

 

7. Cuando no se indique ningún tipo de alimento, es recomendable lavarlo antes de comer.

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Precaución

 

Las arándanos congelados, una vez descongelados y volvieron a congelarse, no solo pierden sabor, sino que también pueden favorecer el crecimiento de bacterias, por lo que se debe tener cuidado.

Las frutas congeladas importadas como los arándanos generalmente se consumen tal cual, sin procesos de cocción como el calentamiento.

 

Se enfatizó que debido a que se consume o se prepara jugo, se requiere una higiene especial.

Los arándanos se deben lavar suavemente con agua corriente durante aproximadamente 30 segundos.

 

Porque si se lava durante demasiado tiempo, el antocianina soluble en agua se disuelve y sale.