Yo tomo enzimas de cebolla<Consejo de salud>

Solía preparar y consumir regularmente jugo de ciruela en casa. Sin embargo, cuando lo usaba para sazonar bulgogi, tenía un sabor un poco ácido y me causaba cierta incomodidad. Cuando medía la sazón del bulgogi, también añadía cebolla y azúcar, y eso me llevó a pensar en la posibilidad de preparar una especie de enzima de cebolla.

El encurtido es realmente fácil.

 

Solo necesitas preparar 2 kg de cebollas y 2 kg de azúcar^^

Se realiza en una proporción de 1 a 1.

Primero, prepare la cebolla y córtela en tiras finas, luego colóquela en un bol para mezclar.

Y solo debes agregar y mezclar solo el 70% del azúcar. Si no se añade suficiente azúcar, puede crecer moho, por lo que es importante agregar la cantidad exacta.

Y luego, déjalo cubierto durante una hora, mézclalo de nuevo, cúbrelo otra vez y repite el proceso dos veces. Cuando el azúcar se haya disuelto, colócalo en un recipiente esterilizado y añade el 30% del azúcar restante, ¡y listo! No es difícil, ¿verdad?

 

 

Debe madurar durante 30 días antes de consumirlo.

Si desea disfrutar de la marinada de bulgogi de manera más saludable y deliciosa, le recomiendo prepararla de esta manera.

No solo la marinada de bulgogi, sino que también al agregar enzimas en lugar de azúcar en varios platos, realmente se intensifica el sabor umami.

Y también es perfecto como bebida^^

 

Comer cebolla también es bueno para la dieta.

Tiene efectos anticancerígenos, así que es realmente bueno para nuestro cuerpo.

También es bueno para el cuidado de la piel y, por lo tanto, parece una buena opción como alimento saludable.

¿Qué tal si buscas el sabor y también la salud..?^^