Miso de soja saludable para el cuerpo

Es una sopa de soja fermentada muy saludable. Está bien comprarla en el mercado y cocinarla, pero yo la preparo con la que me da mi madre en el campo, así es aún más saludable. Cuando cocines la sopa de soja fermentada, añade un poco de kimchi y muchas verduras, así tendrá más ingredientes y será más sabrosa. Como beber mucho caldo no es bueno para la presión arterial, come principalmente los ingredientes sólidos. También añade mucho tofu para complementar las proteínas.