Sopa de pollo con judías verdes y ginseng

Hoy es el día de mi chequeo de salud, así que ayuné en la mañana y para cuidarme un poco, almorcé samgyetang con judías mungo, que es fácil de comer. El samgyetang ha sido considerado un alimento nutritivo desde tiempos antiguos. También es una fuente de proteínas que puedo comer sin sentirme abrumada, ya que estoy a dieta.