🤣 Estofado de caballa fresca + tortilla de huevo

Probé poner repollo en la tortilla de huevo y también está bastante bien.

Voy a tener que aplicar la técnica de enrollar huevos con varias verduras.

 

El estofado de caballa fresca es más hoy que ayer

Quizá porque la sopa está más espesa, el sabor también es muy bueno.

 

 

 

 

 

Corazón y bienestar cardiovascular

 

El caballa es rica en ácidos grasos omega-3, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, controlar la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea. Esto es efectivo para prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades cardíacas. Además, los ácidos grasos omega-3 reducen la viscosidad de la sangre, previniendo la formación de coágulos y disminuyendo significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El consumo regular de caballa contribuye a optimizar la función del corazón.

 

Mejora de la función cerebral

El omega-3, especialmente el DHA, en el caballa, es un componente principal de las membranas de las células cerebrales, facilitando la comunicación entre las neuronas y promoviendo la función cerebral. Esto mejora la memoria y las funciones cognitivas, y ayuda en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. El consumo regular de caballa es efectivo para mantener la salud cerebral y aumentar la capacidad de aprendizaje y concentración.